7 panaderías internacionales que debes probar en Budapest de todo el mundo
La capital de Hungría, ubicada en el corazón de Hungría, es el hogar de muchas personas de todo el mundo. Nada lo demuestra mejor que el hecho de que, sin salir de Budapest, puedes descubrir 7 países a través de diferentes panaderías.
La siguiente compilación se basó en el artículo publicado por funzine.hu.
Francia: Chez Matilde
Si quieres visitar a Matild, tienes que venir a Buda. Chez Matild se encuentra al pie de la colina Gellért, en una calle lateral tranquila, cerca de la plaza Móricz Zsigmond. Si hablamos de Francia, podemos esperar que Matild nos encante con sus croissants, cafés sedosos y repostería tradicional francesa. En su oferta habitual siempre hay magdalenas, pain au chocolat, pero también puedes tomar unas buenas rebanadas de la tarta francesa de almendras, Galette de rois.
1118 Budapest, Ménesi út 82.
Escandinavia: Antón
Anton on Bródy Sándor Street trae la atmósfera típica del Distrito del Palacio, mientras que al mismo tiempo nos lleva a Escandinavia. Definitivamente vale la pena conocer el favorito de los suecos, el kanelbullar, que es un llamativo pan hecho con remolinos de canela y masa madre. ¿Y qué es lo que definitivamente no puede perderse de lo que se ofrece en una panadería así? Por supuesto, es su excelente café.
1088 Budapest, Bródy Sandor u. 23/a
- Lea también: Una guía al mundo de la pastelería húngara
Portugal: Pastelería y panadería de Lisboa
Ubicada en Gozsdu udvar, la primera y única panadería portuguesa de la ciudad, Lisboa Pastry & Bakery en la calle Holló, es ideal si desea experimentar el estilo de vida tradicional portugués en compañía de un café fuerte y un bocado de pastelería dulce. Lo que definitivamente deberías probar: panes de masa fermentada especialmente especiados, croissants de almendras, tarta de queso vasca quemada y el postre portugués más famoso, Pastel de nata.
1075 Budapest, Holló calle 12.
Rusia: Cake & More de Garannikova
Este lugar es una pequeña excepción en nuestra lista, ya que en su mayoría son dulces, pero la buena noticia es que en 2022, es suficiente visitar Terézváros para probar las obras maestras de este equipo de confitería de Siberia. Cake & More de Garannikova en Podmaniczky Street presenta lo mejor de Rusia, como tortas y pasteles fabulosos. Además de sus imbatibles rosquillas éclair, no deben perderse los pasteles llamados 'Kyiv' y 'Riqueza de Siberia'.
1064 Budapest, Podmaniczky u. 81.
México: Tortuga y Pohanka
Una colorida cabalgata de productos de panadería mexicanos, internacionales y húngaros. Péter, un hombre local, y Karen, originalmente una maestra comprometida con la repostería, trajeron sus conocimientos y muchas recetas de México para asombrar al público húngaro con su panadería artesanal conjunta. Aunque también hay disponibles productos de origen húngaro o francés, quizás no tengamos que decir que merece la pena perderse en las oportunidades multiculturales que brinda esta panadería.
1077 Budapest, Wesselényi utca 64.
Irán: Iran cukrászda (pastelería de Irán)
Quizás este sea el lugar más sorprendente de la lista, pero una vez que lo hayas probado, nunca lo olvidarás. La pastelería iraní se puede encontrar en el 'Distrito de la fiesta', que, contrariamente a su nombre, también tiene muchos productos de panadería. ¡No te pierdas el baklava de azafrán!
1072 Budapest, Nagy Diófa u. 30-32.
Irlanda: panadería Arán
Kinga and Attila's Bakery, la idea de Aran Bakery, nació durante los años que pasaron en Irlanda. Las clásicas raíces irlandesas están presentes no solo en lo que se ofrece en las panaderías de Buda y Pest, sino también en el nombre de la panadería, ya que la palabra “aran” significa pan en irlandés. El corazón y el alma de su pan, su masa madre, no podía haber nacido en otro lugar que en Dublín. Además de los panes de masa fermentada, por supuesto, también se ofrecen delicias irlandesas de fabricación local.
1077 Budapest, Wesselényi utca 23.
1117 Budapest, Móricz Zsigmond körtér 16/a
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Fuente: funzine.hu
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1 Comentario
Los extraño tanto como extraño la hermosa ciudad de Budapest.