Bodega húngara obtiene dos medallas de oro y una de plata en el Campeonato Mundial de Champán y Espumosos
Casi mil champagnes de veintiún países compitieron por medallas en el Campeonato Mundial de Champán y Vino Espumoso (CSWWC) este año. CSWWC es la competencia internacional más prestigiosa solo para champagnes y vinos espumosos.
Este año se evaluaron cerca de 1000 vinos espumosos durante 11 días de 21 países diferentes, con Australia, Francia e Italia presentando la mayor cantidad de entradas desde que comenzó la competencia.
Italia una vez más tomó la cima de la tabla de líderes con la mayor cantidad de medallas al triunfar con 53 medallas de oro y 129 de plata, pero Francia se llevó a casa la mayor cantidad de medallas de oro este año con 55 medallas de oro y 48 de plata.
Por primera vez, vimos a Australia ocupar el tercer lugar en la clasificación de medallas, seguida por el Reino Unido, EE. UU. y España.
Si bien Francia e Italia continúan dominando en términos del número de inscripciones, la diversidad de inscripciones que recibe el Campeonato Mundial de Champán y Vino Espumoso de países y regiones de todo el mundo es insuperable.
Las medallas de Sauska
Este año, tras un maratón de catas a ciegas de 11 días, se entregaron 147 medallas de oro y 249 de plata, de las cuales dos de oro y una de plata fue a la bodega Sauska en Tokaj, que también se convirtió en la bodega húngara de mayor éxito.
Sauska Brut repitió su éxito el año pasado, y esta vez Sauska Brut Mágnum también se unió a las filas de la medalla de oro ganadores Como el año pasado, Sauska Rosado Brut gano un medalla de plata de nuevo.
Los tres espumosos se elaboran de forma tradicional, con fermentación y crianza en botella. La especialidad de los lotes es que están elaborados exclusivamente con uvas cosechadas en Tokaj. Además de Chardonnay y Pinot Noir, la presencia del varietal autóctono Furmint es decisiva en los tres blends.
La especialidad de Sauska Brut Mágnum es que se madura en una botella de 1.5 litros que es la más idónea cuando se trata de vinos espumosos clásicos. Su explosiva frescura y frutosidad se deben a ello, mientras que su delicada elegancia es el resultado de 4 años de maduración.
Según el jurado, Sauska Brut es “un vino espumoso lleno de energía, fresco, suave y luchador, con gotas de pera madura, y una mousse elegante, fina y suave”. En la evaluación de Sauska Rose Brut, se destacó el “carácter amable, tranquilo y la frutalidad compleja” del vino.
“Considero extremadamente importante competir continuamente a nivel internacional porque nos ayudan a comprender dónde nos encontramos y cuáles son nuestras posibilidades en el campo del mercado global. Parece que Tokaj Hegyalja tiene un lugar en el mapa de los vinos espumosos, lo que es un gran placer y una perspectiva real para nosotros”.
– enfatizó Krisztián Sauska, fundador de la bodega familiar.
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