Budapest acoge los premios Michelin
Budapest sirve hoy como punto de encuentro de los mejores chefs de Europa, según turizmus.com. Estos cocineros profesionales que llegan a la capital húngara son los que ayudaron a sus respectivos restaurantes a recibir el galardón más importante que puede obtener una unidad de restauración: la Estrella Michelin.
En 26 mayo, Budapest acoge uno de los eventos más significativos de la gastronomía, como gerente de la Agencia de Turismo de Hungría, anunció Zoltán Guller. La capital húngara será el lugar donde se entregarán este año los premios de la Guía Michelin a los mejores restaurantes de Europa.
Agregó que la gastronomía se está convirtiendo en un factor cada vez más importante en el turismo, ya que la cocina de una zona puede determinar qué tan atractivo puede llegar a ser ese destino para los turistas. También destacó que este evento podría contribuir en gran medida a la popularización de Hungría, ya que periodistas de todo el mundo vienen a Budapest para informar sobre el evento, difundiendo así la fama de la ciudad y el país.
Guller destacó que esta es solo la segunda vez que la Guía Michelin Europa organiza un evento de este tipo después de la ocasión del año pasado en Bruselas, por lo que es un gran honor haber sido elegido para el segundo evento.
La Agencia de Turismo de Hungría ya ha organizado un evento exclusivo para profesionales de la gastronomía en el que cuatro de los chefs galardonados con Michelin impartieron un curso de maestría en Downtown Market junto con célebres cocineros húngaros. Entre otros, hígado de pato, esturión, carpa, conejo, col lombarda y remolacha fueron los ingredientes de platos únicos inspirados en la Gastronomía y cocina húngara.
Zoltán Guller señaló que, aunque se invitó al evento a los chefs más notables y a los representantes de las organizaciones gastronómicas húngaras más célebres, también se puso un gran énfasis en los jóvenes talentos prometedores.
Más de un centenar de los mejores chefs de Europa asistirán a la cena de gala en Budapest donde se darán a conocer los nuevos ganadores de las estrellas Michelin.
Fuente: turizmus.com
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