Experto compartió cuándo los precios de los alimentos alcanzarán su punto máximo en Hungría
La eliminación de los topes de precios puede aumentar los precios, y también se debe tener en cuenta el aumento de las importaciones. Según Dávid Hollósi, director gerente de la rama agrícola y alimentaria de MKB Bank y TakarékBank, se espera que los precios alcancen su punto máximo alrededor de marzo. Sin embargo, con una buena estrategia, la economía alimentaria húngara puede hacer frente a estos desafíos.
En la agricultura y la industria alimentaria, la evolución de los precios en el mercado de la energía también tendrá una fuerte influencia en los niveles de costes, ya que el diésel representa el 70 % del consumo de energía en la producción agrícola húngara debido al peso dominante de los cultivos herbáceos. Al mismo tiempo, los precios del mercado mundial están cayendo actualmente. Según Dávid Hollósi, Director General de la Rama Agrícola y Alimentaria de MKB Bank y TakarékBank, lo mismo se aplica al mercado de fertilizantes.
El aumento en el precio de los pesticidas, herbicidas y fungicidas se compensa con el hecho de que el precio de los cultivos al nivel actual de alrededor de HUF 100,000 (EUR 262.10) por tonelada es el doble del nivel de años anteriores. Entonces, por ejemplo, el precio del trigo se ha duplicado desde principios de 2020, mientras que el precio de los pesticidas y otros productos ha aumentado entre un 20 y un 40 por ciento durante el mismo período.
En 2022, después de muchos años, la gente vio que el precio de toda la cadena de suministro de alimentos aumentó aproximadamente en la misma cantidad. Esto incluye el sector agrícola, la industria alimentaria y el sector minorista. En general, el aumento de los precios de las tiendas reflejó casi por completo el auge de las materias primas que comenzó en 2021, dijo el experto a portafolio.hu.
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Los salarios reales pueden alcanzar tarde o temprano los precios de los alimentos
Por un tiempo, la gente tendrá que acostumbrarse al hecho de que comprar alimentos es una carga financiera mayor de lo que solía ser. Sin embargo, el aumento de los salarios reales puede recuperarse tarde o temprano y, a más largo plazo, la carga de la compra de alimentos se reducirá a los niveles anteriores.
"Es posible que el precio de algunos productos baje un poco debido a la evolución del mercado, pero en general, esperamos que los precios de los alimentos alcancen su punto máximo en marzo".
En opinión del experto, las inversiones de los últimos años y del futuro próximo se reflejarán en una mayor eficiencia, en la disponibilidad de productos alimenticios más baratos y de alta calidad elaborados con ingredientes húngaros.
Según la regulación actual, el precio tope está vigente hasta el 30 de abril. Tanto la Cámara de Comercio como las organizaciones interprofesionales están presionando para que se elimine gradualmente. Es una posibilidad realista en la primavera, cuando las presiones inflacionarias pueden estar disminuyendo. Una vez que se eliminen los límites de precios, se espera que los precios de los productos en cuestión aumenten, pero son entre un 50 y un 60 por ciento más altos en comparación con octubre de 2021.
Diferencias en la política comercial
Los alimentos importados no llegan a precios tan bajos única y exclusivamente porque se producen a menor costo en el país de origen en la Unión Europea. Tienen una ventaja de eficiencia, pero también hay diferencias en la política comercial. En tales casos, los productores eligen no reducir la producción en caso de exceso de oferta, no almacenar el producto, que tiene un costo, sino venderlo al precio o por debajo del mismo.
Hungría puede evitar golpes similares a los de tiempos de pandemia y guerra si tenemos una estrategia a largo plazo. El país debe definir el papel que quiere jugar en el mercado alimentario europeo. “Hungría tiene excelentes capacidades en la producción de bienes primarios, pero el país necesita hacer que nuestra economía alimentaria sea más resistente”, concluyó el experto.
Fuente: portafolio.hu
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