¡Increíble aumento de precios en el mercado alimentario húngaro y mundial!
Durante una década, los precios mundiales de los alimentos no han aumentado mensualmente con tanta intensidad como en el último año. Según los expertos, el aumento extraordinario de precios puede obstruir la rápida recuperación económica que se espera en el período post-Covid y acelerar la inflación.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, una agencia especializada de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura, supervisa la evolución de los precios de los alimentos en todo el mundo de una amplia gama de productos, incluidos cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, carne y azúcar. Según las mediciones de mayo, los precios de estos productos han aumentado un 39.7% a nivel mundial desde el año pasado.
Este es un crecimiento tan significativo que no se ha registrado tal aumento de precios desde octubre de 2010.
En particular, los precios de los aceites vegetales, los cereales y el azúcar han aumentado considerablemente.
Como el portal de noticias húngaro Forbes Según los informes, la razón principal del aumento significativo de los precios es la epidemia de coronavirus, que también ha causado interrupciones en la producción, el mercado laboral y el transporte. Además, los expertos también agregaron que el aumento extraordinario de precios podría obstruir la rápida recuperación económica que se espera en el período posterior a Covid y, al mismo tiempo, la inflación podría acelerarse.
Otro factor crítico es que por el alivio de la pandemia se ha incrementado la demanda de ciertos productos; sin embargo, los productores no pueden mantenerse al día con el rápido crecimiento de la demanda. Ese problema también podría experimentarse esta semana, cuando una de las cadenas de mataderos más grandes de la industria cárnica de EE. UU., que luchaba contra la creciente demanda y la escasez de mano de obra, fue incluso paralizada durante días por piratas informáticos rusos.
El aumento de los precios de los alimentos también fue significativo en Hungría: en abril de este año, los productos alimenticios costaron una media del 5.1 % más que un año antes.
En Hungría, el aumento de precios más significativo podría experimentarse en el caso del aceite de cocina (22.8 %), los productos de buffet (7.8 %), el arroz (7.7 %), la margarina y la harina (7.5 y 7.4 %), la pasta seca (6.8 % ), azúcar, jugos de frutas y verduras (4.9%).
Además, como informamos anteriormente, También se espera que el precio de las aves de corral húngaras aumente entre un 10 y un 12 % en los próximos meses. principalmente por el aumento del 30% en los costos del mercado de ganado y productos animales.
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Fuente: forbes.hu
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