Noche de Pisco en el Hotel Kempinski Corvinus: El espíritu del Perú toma por asalto Budapest – REPORTAJE FOTOGRÁFICO exclusivo
Bajo el sorprendente ambiente del Blue Fox the Bar, ubicado en el ilustre Kempinski Hotel Corvinus de Budapest, se desarrolló una extraordinaria celebración la noche del viernes 5 de abril. Daily News Hungría fue cordialmente invitada a participar en el impresionante evento, que marcó el estreno de la querida libación peruana, el pisco, en Hungría. Con el tema “Pisco, espíritu del Perú”, la Embajada del Perú orquestó una velada verdaderamente memorable para presentar a los húngaros el encanto de este venerado espíritu.
Los festejos comenzaron a las 7:30 horas en el zorro azul el bar, un lugar exclusivo en el centro de la ciudad dentro del Kempinski Hotel Corvinus. Los invitados fueron recibidos calurosamente con dos deliciosas bebidas de bienvenida a base de pisco: el Zamboni, una tentadora mezcla que recuerda al Negroni italiano, con Pisco La Botija Italia, Campari y Rosso Vermouth; y el icónico Pisco Sour, una armoniosa mezcla de Pisco La Botija Quebrante, lima, limón, azúcar, coronado con una aterciopelada espuma de clara de huevo. A medida que avanzaba la velada, el aire vibraba de emoción mientras los asistentes saboreaban los cautivadores sabores de estos dos cócteles peruanos exclusivos.
Cabe señalar que la Noche del Pisco, organizada en colaboración con el Kempinski Hotel Corvinus Budapest, sucedió a la “Clase magistral de pisco” organizado por la Embajada del Perú en noviembre pasado. Esta clase magistral estaba dirigida a los bartenders y mostró la versatilidad del pisco, el mejor destilado del Perú derivado de las vides a lo largo de la costa sur desde el siglo XVI. El objetivo era dotar a los bartenders del conocimiento necesario para replicar o innovar sus propios cócteles a base de pisco adaptados a los gustos locales.
La Noche del Pisco brilla
Lo más destacado de la Noche del Pisco fue la oportunidad de saborear una variedad de exquisitos cócteles de Pisco elaborados por expertos por mixólogos. El venerado Chilcano, elaborado con Pisco La Botija Acholado, lima y vigorizante cerveza de jengibre, deleitó los sentidos con su toque refrescante. Además, los invitados pudieron disfrutar de la innovadora creación ¡Viva El Perú!, una tentadora mezcla de Pisco La Botija Quebranta, flor de saúco, vainilla, cítricos y menta, que muestra la versatilidad y profundidad de sabores que ofrece el Pisco.
Junto con los cócteles, se sirvieron a los invitados bocados gourmet peruanos, preparados por el chef peruano Javier Vera. Estos incluían varios tipos de Causa, un plato delicado que se asemeja a un pequeño pastel, elaborado con capas de puré de papa, salsa picante, aguacate y el lomo más fino, que ofrece una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Además, los invitados disfrutaron de la Leche de Tigre, una sabrosa marinada a base de cítricos servida tradicionalmente con suculento salmón y langostinos regordetes, mejorando aún más la experiencia culinaria con su vibrante paleta de sabores.
Discurso del Embajador del Perú
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