4 recettes de collations traditionnelles hongroises + VIDÉOS
Les Hongrois adorent manger en général, mais nous amenons également les collations à un niveau supérieur. Salés ou sucrés, nous les aimons tous. Voici quatre collations hongroises traditionnelles que vous pouvez préparer à la maison pour les déguster entre vos repas.
Pour les recettes, j'ai inclus les vidéos de recettes de Kitchen Paprikash. Paprika de cuisine est une chaîne YouTube dédiée à la cuisine hongroise et montrant aux gens comment préparer de délicieux plats hongrois (en anglais).
Sajtos pogácsa (scones au fromage)
C'est un classique des fêtes. Je me souviens qu'en grandissant, ma grand-mère faisait toujours des scones au fromage pour chaque réunion de famille. C'est bon marché, facile à faire beaucoup et tout le monde l'aime.
Túrófánk (beignets au fromage cottage)
Vous êtes plutôt gourmand ? Pas de problème, Kitchen Paprikash vous propose cette recette de beignets au fromage cottage. En prime, ces beignets peuvent être dégustés soit en accompagnement de plats de viande en sauce, soit en dessert.
les pâtes à tartiner
Nous avons déjà écrit sur les deux pâtes à tartiner maison les plus célèbres que les Hongrois mangent habituellement : le tepertőkrém (pâte à tartiner au foie d'oie) et le körözött (fromage cottage à tartiner). Kitchen Paprikash vous présente trois autres bonnes pâtes à tartiner que vous pouvez faire à la maison. Je vous garantis que ceux-ci seront populaires si vous invitez vos amis gourmands à dîner.
Lapcsánka (galettes de pommes de terre)
Les crêpes sont super. Ce plat est souvent appelé les crêpes du pauvre car il est composé de pommes de terre. Je recommanderais ce plat aux étudiants universitaires en difficulté qui n'ont ni le temps ni l'argent pour des collations raffinées. Cela se fait en 10 minutes et vous avez une assiette de crêpes chaudes à déguster entre les sessions d'étude.
Si vous ne pouvez pas obtenir assez de ces recettes, consultez nos articles précédents pour des recettes de collations supplémentaires.
Lire aussiComment faire vos collations hongroises préférées à la maison – Vidéos
Image en vedette: Pixabay
La source: YouTube
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1 Commentaires
Comment puis-je obtenir ces recettes, mot écrit? pas vidéo.
Vivez dans une zone rurale avec une bande passante limitée.
Merci….
Annie