Magnifique : le Time Out Market ouvrira bientôt ses portes dans le centre commercial rénové de Budapest ! - PHOTOS

Budapest accueillera bientôt Time Out Market – le marché gastronomique et culturel qui rassemble le meilleur de la ville sous un même toit : un mélange organisé des meilleurs chefs, restaurateurs, boissons et expériences culturelles locaux et locaux.

Time Out Market Budapest devrait ouvrir ses portes en 2025 au palais Corvin, sur la place Blaha Lujza. Le grand magasin historique a ouvert ses portes en 1926 et a récemment été rénové pour retrouver son état néoclassique d'origine et réaménagé en un bien immobilier à usage mixte offrant des commerces de détail, des loisirs et un hôtel.

La façade rénovée du bâtiment du grand magasin Corvin (Palais Corvin). Source : Facebook/Karácsony Gergely

Sur environ 25,000 9,000 pieds carrés en intérieur au premier étage et 14 800 pieds carrés supplémentaires en extérieur sur le toit, le Time Out Market Budapest comprendra XNUMX cuisines, quatre bars, un espace événementiel et environ XNUMX places. Il y aura beaucoup d'espace pour célébrer les talents culinaires et culturels exceptionnels – tous seront locaux et cultivés localement à Budapest et dans la région au sens large. Les invités pourront déguster des plats de chefs primés, de joyaux locaux très appréciés et de restaurateurs émergents, siroter une variété de boissons, y compris des cocktails des mixologues les plus créatifs, et découvrir la culture et les divertissements des talents locaux émergents.

Alors que Time Out Market se consacre à présenter le meilleur de la ville, sa philosophie est de rendre accessibles à tous les meilleures expériences culinaires et culturelles locales, avec des invités se réunissant à des tables communes dans un espace au design unique.

Time Out Market apporte le meilleur de la ville au Corvin Palace

Faire en sorte que les citadins se sentent chez eux et entretiennent un lien étroit avec la ville est au cœur de la philosophie Time Out Market qui se consacre à travailler avec des entreprises et des fournisseurs locaux. En tant qu'ajout significatif au quartier, il apportera une contribution significative à l'économie locale grâce à des emplois dans une variété de compétences et de nouvelles opportunités pour les talents locaux.

Photo de : Time Out Market

Pour organiser un Time Out Market, l'équipe dressera une liste des types de cuisines qui font d'une ville la destination culinaire dynamique qu'elle est, puis dressera une liste des représentants locaux les plus importants, les plus excitants et les plus ambitieux de ces cuisines. Une partie de ce processus consiste à essayer de trouver le meilleur de la ville en ce moment, puis à inviter les meilleurs à nous rejoindre. Mais il ne s’agit pas uniquement de « grands noms » ; les chefs émergents de la ville et les joyaux locaux très appréciés seront également fièrement présentés.

Ce sera le premier site de Time Out Market en Hongrie. Le premier Time Out Market a ouvert ses portes en 2014 à Lisbonne en tant que premier marché alimentaire et culturel au monde organisé par un éditorial, et d'autres Time Out Markets se sont ouverts dans le monde entier, mettant en lumière les scènes culinaires et culturelles de ces villes et leurs divers talents - même si c'est Aujourd'hui un concept populaire dans plusieurs villes, l'exécution de chaque marché est distinctement locale.

Découvrez les nouvelles cultures urbaines passionnantes

Time Out Market est ancré dans l'héritage de Time Out – une publication créée sur une table de cuisine à Londres en 1968 pour aider les gens à mieux sortir et à découvrir les nouvelles cultures urbaines passionnantes qui ont vu le jour dans toute la ville. Aujourd'hui, une équipe mondiale de journalistes experts locaux sélectionne et crée les meilleures choses à faire, voir et manger dans 333 villes dans 59 pays à travers des sites Web, des réseaux sociaux, des vidéos, des newsletters, des podcasts et des événements en direct ; désormais, cette curation prend également vie au Time Out Market.

Sandy Hayek, PDG de Time Out Market, a déclaré : « Budapest fait partie des villes les plus belles et les plus animées d'Europe, dans laquelle les habitants et les touristes aiment sortir – pour ouvrir un nouveau Time Out Market dans l'un des meilleurs endroits de la ville, en collaboration avec nos partenaires de Budapest, c'est très excitant pour nous. La scène culinaire est un excellent reflet de la ville elle-même : Budapest offre à la fois des éléments branchés traditionnels, classiques et modernes – elle possède une scène culinaire dynamique et diversifiée que nous rassemblerons sous un même toit au Time Out Market Budapest.

Olivér Balogh et Viktor Balogh – propriétaires minoritaires du Corvin Palace – ont ajouté : « Le Corvin Palace est le plus ancien grand magasin de Budapest – nous sommes fiers de lui avoir rendu sa gloire d'origine, tout en créant de la valeur grâce à une utilisation mixte moderne de ce bâtiment légendaire. Il s'agit d'un projet ambitieux, notre objectif était donc d'inclure un marché alimentaire et culturel emblématique pour compléter l'offre de vente au détail et de loisirs de haute qualité, ainsi qu'un hôtel déjà signé. Nous sommes ravis d'accueillir bientôt le Time Out Market Budapest au Corvin Palace. .»

Lisez aussi :

• Sensationnel : l'équipe hongroise se qualifie pour la Finale Mondiale du Bocuse d'Or 2025 – Lire la suite ICI
• Exclusif – Goût divin : Les 3 pizzerias les plus uniques de Budapest – PHOTOS et plus dans CE article