McDonald's va introduire d'énormes améliorations numériques en Hongrie
Votre Big Mac sera livré à votre table, vous n'aurez pas besoin de faire la queue, vous pourrez commander et payer via une application et personnaliser votre propre burger. Selon Forbes.hu, McDonald's va introduire d'énormes améliorations numériques dans le monde entier, et la Hongrie recevra également sa part. Cependant, nous ne savons pas quelle extension ils prévoient après les récentes fermetures.
La société McDonald's a retrouvé sa force après quelques années de souffrance et de perte de parts de marché, mais un rapport récent a rendu les investisseurs heureux. À partir de 2012, McDonald's a connu une sous-performance pendant environ quatre ans, incapable d'augmenter. Puis il a pris feu au cours des six derniers mois. Il a dépassé le record historique de 5% dans les récents rapports marketing. Cela a-t-il quelque chose à voir avec le plan de développement qui a été déclaré même pour les restaurants hongrois la semaine dernière ?
C'est probablement le cas, mais la nouvelle montée en flèche du marché boursier peut être liée à l'amélioration de l'efficacité, qui est devenue plus élevée que prévu. Alors que l'ensemble du secteur américain de la restauration rapide a baissé pour le quatrième mois consécutif par rapport aux données de l'an dernier, McDonald's pourrait augmenter. Ce qui est plus important, son revenu était de 5.53 milliards de dollars au lieu des 5.68 milliards attendus, et le bénéfice par action était de 1.47 dollar au lieu des 1.33 attendus.
Cela n'a pas seulement pu se produire en raison du remboursement et de la numérisation des restaurants, ou de l'introduction de plus en plus de fonctions de confort. Celles-ci n'ont été testées que dans quelques unités au cours du premier trimestre de l'année. L'augmentation des bénéfices s'explique plus probablement par les experts par la réforme du menu : Big Mac est proposé en trois tailles aux États-Unis, et ils proposent des ventes de boissons d'un ou deux dollars. Les clients apprécient également que le menu du petit-déjeuner soit désormais étendu à toute la journée.
Les clients hongrois de McDonald's n'en ont rien retiré, mais nous n'avons pas été exclus des développements. La société a déclaré lors de l'événement organisé pour les actionnaires en mars qu'elle prévoyait des améliorations dans certains restaurants sous le nom de "l'expérience du futur", et cela aurait déjà pu affecter le cours de l'action, comme en témoigne le fait que ce programme a fait quelques les analystes améliorent le classement de McDonald's. Le professionnel de Wells Fargo a souligné que McDonald's sera le premier à introduire la commande et le paiement par smartphone aux USA, couvrant l'ensemble de son réseau d'ici la fin de l'année.
La filiale hongroise de McDonald's a déclaré pratiquement la même chose lors de l'événement des contributeurs. Nous avons posé quelques questions pour avoir une image complète, et voici ce à quoi nous pouvons nous attendre en fonction de leurs réponses.
La pierre angulaire du programme d'amélioration est le processus de commande soutenu par la technologie numérique et le mode de paiement en ligne/smartphone. Ils mettront également en place des kiosques libre-service, dont deux en Hongrie.
Certains disent que la navigation dans les produits et l'achat sont plus faciles et plus rapides via leurs propres appareils ou kiosques de restaurant. Les produits seront également plus personnalisables. Nous pouvons déjà commander un cheeseburger sans cornichons ni ketchup, mais la livraison des commandes spéciales a pris du temps. Avec l'aide de la commande numérique, non seulement l'attente diminue, mais le nombre d'options augmente également, il y aura une plus grande variété de produits personnalisables. Ils ont promis que chaque produit sera préparé de manière unique, exclusivement pour la commande, et les ingrédients seront librement personnalisables. Les plans des variétés et des produits concernés ne sont pas encore définitifs, mais ils donneront des informations au moment des ouvertures.
Concernant le service : ils évoquent la mise en place d'un service à table. Ils nous ont dit que cette option sera disponible dans chaque restaurant qui a son propre magasin (donc ce ne sera pas sur les places). Cette option sera activée en cas d'achats commandés et payés localement.
Il est certain qu'ils vont l'introduire dans cinq restaurants hongrois. Lorsque nous avons demandé où exactement, ils nous ont dit que ce n'était pas encore public, mais ils ont suggéré que les deux restaurants tests (près des itinéraires de départ de la M3 et à Óbuda) en feraient partie, bien sûr.
Si le travail effectué jusqu'à présent par les employés est pris en charge par les clients, cela ressemble à une réduction effective des coûts - comme dans le cas où le client doit étiqueter les rouleaux dans un supermarché. McDonald's précise qu'il ne s'agit pas d'économiser de l'argent et qu'il n'y aura pas de licenciements : au contraire, ils envisagent d'étendre leur nombre.
L'entreprise prétend constamment poursuivre son expansion en ouvrant de nouveaux restaurants, mais est-ce exact ? Ils ont 89 unités en Hongrie, alors qu'ils ont déclaré l'ouverture du centième nouveau restaurant en 2008. Lors d'un festin de hamburgers éditorial, nous avons pu énumérer au moins cinq restaurants à Budapest qui ont été fermés ces dernières années, alors que cela peut être remarqué même par laïcs que les restaurants KFC drive poussent comme des champignons.
La réponse de McDonald's est qu'ils sont la plus grande chaîne de restaurants en Hongrie et qu'ils veulent que cela reste ainsi. Ils recherchent de nouveaux emplacements probables pour les restaurants, mais ils essaient toujours de maintenir le réseau le plus solide et le plus rentable. Selon l'évolution des habitudes des clients, la structure des villes et la conjoncture économique, ils pourraient être amenés à reconsidérer l'avenir de certains restaurants. Ils prennent toujours des décisions fondées sur les ouvertures et les fermetures, et ils s'adaptent aux changements avec souplesse si nécessaire. Ils réemploient les employés, qui sont touchés par les fermetures dans d'autres restaurants McDonald's, ailleurs. Ils ont dit qu'il serait trop tôt pour dire quoi que ce soit sur les scènes ou les plans exacts des ouvertures, mais ils nous ont assuré qu'ils se concentraient sur la réforme de l'ensemble du réseau en raison du nouveau concept.
Photos : Pixabay.com
Ce : bm
La source: https://forbes.hu/
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