Voici comment faire des œufs peints traditionnels hongrois pour Pâques – PHOTOS
La teinture et la peinture des œufs sont des éléments importants des célébrations traditionnelles hongroises de Pâques. Il existe plusieurs types de décorations d'œufs. Dans cet article, nous vous présentons trois techniques : le batik, « l'écriture œuf » et le grattage.
Batik (batikolas, berzselés)
L'un des moyens les plus simples de teindre les œufs, le batik, peut être apprécié par les adultes et les enfants. Ci-dessous, vous trouverez les cinq étapes les plus importantes de la fabrication d'œufs au batik, selon szhelyi.blogin.hu.
- Faites bouillir autant d'œufs durs que vous voulez peindre.
- Rassemblez beaucoup de peaux d'oignons. Versez de l'eau sur les pelures d'oignons pour couvrir et portez le tout à ébullition dans une grande casserole.
- Cherchez dans le jardin (ou ailleurs) des feuilles de persil, des trèfles ou toute petite feuille verte avec une jolie forme que vous aimeriez voir sur vos œufs peints.
- Procurez-vous une paire de vieux bas usés que vous ne voulez plus porter. Coupez-les en tronçons de 15 cm. Humidifiez les feuilles, placez-les sur l'œuf déjà sec et cuit et enveloppez bien le tout dans le bas.
- Ensuite, placez soigneusement les œufs dans l'eau bouillante épluchée d'oignons et laissez-les reposer jusqu'à ce que vous obteniez la couleur que vous aimez. Une fois sorti de l'eau, vous pouvez retirer délicatement le bas.
- Frottez-le avec de la graisse de bacon ou de l'huile pour lui donner un bel éclat.
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« Écriture d'œufs » (írókázás)
Une autre technique un peu plus difficile mais tout aussi belle pour peindre des œufs pour Pâques est «l'écriture sur les œufs» (írókázás). Cette recette pratique est de tarkafirka.blog.hu.
- Vous aurez besoin d'un outil d'écriture sur œufs (connu sous le nom de kesice, íróka), que vous pouvez facilement fabriquer vous-même ou acheter pour quelques centaines de forints dans des magasins de bricolage ou d'artisanat.
- Ensuite, vous aurez besoin de cire d'abeille. La meilleure façon de faire "l'écriture sur les œufs" est d'utiliser de la cire d'abeille, que vous pouvez acheter chez les apiculteurs (ou chez le vendeur de miel du marché), chez les fabricants de bougies ou sur Internet.
- L'œuf à décorer est soufflé (le blanc et le jaune), nettoyé et dégraissé.
- Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière et placez-y un bol en métal. Faites fondre la cire dans le bol, en gardant l'eau bouillante en dessous pendant que vous travaillez (l'eau doit être remplie de temps en temps) afin que la cire soit toujours à l'état fondu et coule facilement.
- Tenez le manche de l'outil d'écriture comme un crayon, trempez le bec dans la cire d'abeille chaude entièrement fondue et tracez les lignes en le tenant perpendiculairement à la surface de l'œuf. Dessinez d'abord la verticale, puis les cercles de séparation horizontaux et les lignes auxiliaires, suivis des motifs. Vous pouvez dessiner n'importe quel motif que vous aimez sur l'œuf.
- Quand c'est fait, laissez sécher.
- Essayez de couper et de gratter soigneusement la couche de cire avec un couteau bien aiguisé. Faites fondre le résidu en le retournant au-dessus d'une flamme (comme une bougie allumée), puis épongez-le avec une serviette en papier. Lorsque vous faites fondre la cire, ne tenez pas l'œuf trop près de la flamme, car il brûlera.
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Gratter (karcolás)
L'une des façons les plus simples de peindre des œufs de Pâques est de les gratter. Tout d'abord, vous devez peindre les œufs. Les étapes de préparation ont été fournies par agroinform.hu.
- Peignez les œufs avec des pelures d'oignons de la manière décrite ci-dessus, sauf que cette fois, ne mettez pas de feuilles dessus et ne les mettez pas dans des bas.
- Une fois qu'ils sont cuits, laissez-les refroidir.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour sculpter les motifs que vous aimez sur les œufs déjà peints.
- C'est ça, bravo !
Nous espérons que vous pourrez trouver au moins une technique que vous pourrez essayer à Pâques. Amusez-vous, et Joyeuses Fêtes!
Lire aussiA faire et à ne pas faire pour Pâques en Hongrie !
La source: agroinform.hu, tarkafirka.blog.hu, szhelyi.blogin.hu
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