Une cave hongroise remporte deux médailles d'or et une d'argent aux Championnats du monde de champagne et mousseux
Près d'un millier de champagnes de vingt et un pays ont concouru pour des médailles au Championnats du monde de champagne et de mousseux (CSWWC) cette année. Le CSWWC est le concours international le plus prestigieux réservé aux champagnes et vins effervescents.
Cette année, près de 1000 11 vins mousseux ont été jugés pendant 21 jours dans XNUMX pays différents, l'Australie, la France et l'Italie ayant soumis leur plus grand nombre de candidatures depuis le début du concours.
L'Italie a une fois de plus pris la tête du classement pour le plus de médailles avec 53 médailles d'or et 129 médailles d'argent, mais la France a remporté le plus de médailles d'or cette année avec 55 médailles d'or et 48 médailles d'argent.
Pour la première fois, nous avons vu l'Australie prendre la troisième place au classement des médailles, suivie du Royaume-Uni, des États-Unis et de l'Espagne.
Alors que la France et l'Italie continuent de dominer en termes de nombre d'inscriptions, la diversité des inscriptions que les Championnats du monde de champagne et de vins mousseux reçoivent des pays et régions du monde est sans pareille.
Les médailles de Sauska
Cette année, après un marathon de dégustation à l'aveugle de 11 jours, 147 médailles d'or et 249 d'argent ont été décernées, dont deux d'or et un d'argent est allé à la cave Sauska à Tokaj, qui est également devenue la cave hongroise la plus prospère.
Sauska Brut a répété son succès l'année dernière, et cette fois Sauska Brut Magnum rejoint également les rangs des médaille d'or gagnants. Comme l'année dernière, Sauska Rosé Brut gagné un médaille d'argent nouveau.
Les trois vins mousseux sont élaborés de manière traditionnelle, avec fermentation et vieillissement en bouteille. La spécialité des lots est qu'ils sont fabriqués exclusivement à partir de raisins récoltés à Tokaj. Outre le Chardonnay et le Pinot Noir, la présence du cépage autochtone Furmint est déterminante dans les trois assemblages.
La spécialité de Sauska Brut Magnum est qu'il est élevé dans une bouteille de 1.5 litre, ce qui est le plus idéal pour les vins effervescents classiques. Sa fraîcheur explosive et son fruité sont dus à cela, tandis que son élégance délicate est le résultat de 4 ans de maturation.
Selon le jury, Sauska Brut est "un vin mousseux plein d'énergie, frais, doux et fougueux, avec des gouttes de poire mûre et une mousse élégante, fine et douce". Dans l'évaluation de Sauska Rose Brut, le "caractère amical et facile à vivre et le fruité complexe" du vin ont été mis en évidence.
« Je considère qu'il est extrêmement important d'être continuellement compétitif à l'échelle internationale, car ils nous aident à comprendre où nous en sommes et quelles sont nos chances sur le marché mondial. Il semble que Tokaj Hegyalja ait une place sur la carte des vins effervescents ce qui est un grand plaisir et une vraie perspective pour nous.
– souligné Krisztián Sauska, fondateur du domaine familial.
Lire aussiL'histoire des beaux vignobles hongrois
veuillez faire un don ici
Nouvelles Hot
Évasion nature : 5 parcs magiques à Budapest – PHOTOS
Surprenant : un super chemin de fer privé pourrait relier Budapest à l'aéroport de Budapest
La plus ancienne championne olympique du monde, Ágnes Keleti, a visité Madame Tussauds Budapest
Inattendu : le président Xi annoncera la construction d’une usine automobile chinoise colossale près d’une ville hongroise
Le Parlement européen répand des mensonges sur la Hongrie ?
CPAC Hongrie : des hommes politiques américains, néerlandais, argentins, chiliens et polonais ont fait l'éloge d'Orbán et de Trump ; a critiqué Bruxelles, Biden, le réveil