Appétissant : c'est la cuisine hongroise la plus savoureuse selon les étrangers
Le portail gastronomique TasteAtlas se consacre à présenter à un public réceptif des plats locaux véritablement authentiques de différentes cultures. Plus récemment, ils se sont concentrés sur les meilleurs plats et aliments hongrois.
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Quant à la cuisine hongroise la plus savoureuse, nous pouvons dire d'avance que ce n'est pas la soupe au goulasch, la crêpe Hortobágy ou le gâteau cheminée qui sont arrivés en tête.
La cuisine hongroise la plus savoureuse
Les pires et les meilleurs plats hongrois ont été publiés récemment:
le gagnant a été la saucisse Csaba (csabai kolbász), qui a reçu une moyenne de 4.5 sur un maximum de 5 points de la part des votants.
Ce qui suit est écrit dans la description de la saucisse Csaba :
"Csabai Kolbász or Csabai Vastagkolbász est une saucisse cylindrique à base de porc provenant de porcs engraissés jusqu'à un poids minimum de 135 kg. Ce qui rend cette saucisse unique, c'est la méthode de désossage manuel lors de la production, où tous les tendons sont retirés, garantissant ainsi la meilleure qualité de la viande.
La viande et la graisse de porc sont hachées, puis combinées avec du paprika, de l'ail, du carvi et du sel et mises en boyaux, après quoi la saucisse est fumée, salée et séchée. Il se tranche facilement et a une saveur piquante, fumée et épicée (due au paprika et au traitement de fumée).
Top 10 des plats hongrois les plus savoureux
Le top 10 des meilleurs plats hongrois s'est avéré être le suivant, selon TasteAtlas :
2. Salami Szeged (szegedi szalámi)
3. Soupe à la viande (húsleves)
4. Salami d'hiver de Budapest (budapesti téliszalámi)
5. Donut (fánk)
6. Petit pain (kifli)
7. Pain perdu salé hongrois (bundáskenyér)
8. Saucisse Gyula (gyulai kolbász)
9. Gâteau au fromage cottage Rákóczi (Rákóczi túrós)
10. Hongrois crèmeschnitte (krémes)
En savoir plus sur ces plats appétissants ICI.
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