Octobeer – Les meilleurs bars à bière de Budapest
Après plus de quatre mois passés sous l'emprise du vin (d'abord sous forme de spritzer rafraîchissant pendant les mois d'été, puis en assistant à une fête du vin différente chaque week-end de septembre), il est temps de remettre le génie du raisin fermenté dans la bouteille et concentrer notre soif vers le houblon.
De nos jours, il est pratiquement impossible de ne pas trouver un bar servant des bières incroyables dans un rayon de 500 mètres au centre-ville de Budapest, mais cela ne fait pas de mal de connaître certains des endroits les plus emblématiques du genre. Sans plus tarder, laissez-nous vous donner la piste de la bière Funzine !
Élesztőház
1094 Budapest, Tűzoltó utca 22.
Situé dans une ancienne verrerie, Élesztőház est l'alpha et l'oméga de la révolution de la bière artisanale : en 5 ans depuis sa fondation, il est devenu une véritable institution, comprenant désormais le premier bar à bière en fût d'Europe centrale, une boucherie, un café , un studio de brassage qui accueille des cours de dégustation et de brassage de bière, un appartement-restaurant, un hôtel à bière branché et un bar à vin et à tapas, en plus du bar à bières artisanales original.
Offrant une large sélection de bières artisanales hongroises ainsi que des cocktails à la bière ingénieux, Élesztőház devrait être l'endroit incontournable pour tous les amateurs de bière.
Léhűtő
1076 Budapest, Hollo utca 12-14.
Situé juste derrière la cour animée de Gorzsdu, Léhűtő propose un choix d'environ 60 bières, sa sélection allant des porters aux lagers et aux bières de malt produites à l'intérieur et à l'extérieur de la Hongrie.
De plus, ce lieu populaire (composé de deux bars attenants) fonctionne également comme un bar à tapas qui attend les clients avec des repas à la bière alléchants tels que le burger au chutney à l'oignon ou la ratatouille espagnole.
Neked Csak Dezső !
1088 Budapest, rue Rákóczi 29.
Nommé d'après Dezső le cochon du classique du cinéma hongrois de l'ère communiste Le témoin, Neked Csak Dezső ! a commencé comme un petit pub vendant sa propre bière à Dohány utca. L'année dernière, cependant, ils ont déménagé dans un endroit "un peu" plus spacieux, au coin de Rákóczi út et Gyulai Pál utca. Pouvant accueillir jusqu'à 170 personnes, le nouvel emplacement comprend 32 tireuses à bière, une brasserie ouverte avec sept cuves à bière, d'innombrables bières en bouteille et sa propre cuisine dirigée par le chef Tibor Tóth de Laci ! Konya ! célébrité.
Les plats disponibles dans le plus grand pub gastronomique du centre-ville comprennent des moules noires, une soupe de goulache, des gyros d'agneau et un sandwich à la poitrine de bœuf.
Brasserie Belge Henri
1011 Budapest, Bem rakpart 12.
Seul membre de notre liste de bars à bière trouvés à Buda, Henri est également le plus ancien du groupe, ayant ouvert ses portes en 1996. Fondé par un groupe d'amateurs de bière, le pub s'est inspiré des voyages des membres fondateurs en Belgique. . Aujourd'hui, ils importent plus de 80 types de bières différentes du pays (offrant 150 bières en bouteille et 11 bières pression au total), qui sont accompagnées d'un menu exhaustif axé sur la gastronomie belge et française.
Des assiettes de fromages aux moules en passant par les escargots crémeux et la tendre épaule d'agneau sauce au poivre vert, Henri est l'un des gourmets.
Image en vedette : www.facebook.com/BelgianBrasserieHenri
La source: www.funzine.hu/fr
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