Restaurant avec un panorama à couper le souffle ouvert au château de Buda – PHOTOS
La villa Lónyay-Hatvany rénovée du château de Buda a été livrée début septembre et abrite désormais le restaurant, le café et le lieu de l'événement Aranybástya (Golden Bastion).
La Villa Lónyay-Hatvany, qui était autrefois un lieu de grande vie sociale, peut être visitée à nouveau après vingt ans. Comme beaucoup d'autres bâtiments hongrois célèbres, le bâtiment est la quintessence de l'histoire.
Le bastion turc
Situé dans la zone délimitée par la rue Csónak, la rue Magas et Királylépcső sur le versant est du château de Buda,
le bâtiment de la villa du comte Menyhért Lónyai a été conçu par Miklós Ybl, l'un des principaux architectes européens du milieu à la fin du XIXe siècle, ainsi que l'architecte le plus influent de Hongrie au cours de sa carrière. Il a été construit entre 19 et 1870.
Selon Budapest 24, le bâtiment néo-Renaissance, qui contient également des éléments classiques, a été acheté en 1915 par le collectionneur d'art et peintre Baron Ferenc Hatvany. Au début des années 1920, Hatvany a déplacé sa collection de renommée mondiale de près de 800 œuvres d'art dans la villa.
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En 1944, une bombe frappa et détruisit le bâtiment. La villa a été entièrement reconstruite après le tournant du millénaire. Néanmoins, l'histoire des anciens bâtiments de cette zone remonte à la période turque, écrit le site web officiel du restaurant. Pendant les travaux de construction et les fouilles archéologiques,
les vestiges de l'ancien bastion turc appelé Aranybástya (bastion doré) - une grande construction fermée par cinq murs de l'octogone à côté de la porte - et d'autres découvertes de la période turque ont été mis au jour.
Saveurs riches et beau panorama
Tamás Tóth, le chef du restaurant et café Aranybástya, a raconté Tourisme que leur intention principale est de servir des plats aux saveurs nobles, composés d'ingrédients simples mais de qualité, en harmonie avec l'esprit du bâtiment.
"Nous avons la chance de pouvoir créer un menu à partir d'ingrédients vraiment frais et de haute qualité achetés auprès de producteurs de tout le bassin des Carpates, rendant ainsi hommage aux saveurs locales",
ajoute Gábor Keresztes, le chef du restaurant. Fidèle à l'esprit des lieux, le nom du restaurant remonte à l'époque turque : il tire son nom du bastion précédemment cité, détruit lors de la reprise du château en 1686.
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La source: aranybastya.com, bdpst24.hu, turizmus.com
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1 Commentaires
La collection d'art a-t-elle été sauvée ???