Choquant! Tant de Hongrois n'ont pas les moyens d'acheter de la viande et du poisson
Au cours des dernières années, plusieurs crises ont touché le monde, notamment la pandémie de coronavirus qui a eu un impact négatif sur la vie des gens et l'industrie de la restauration, mais également sur plusieurs autres secteurs de l'économie.
Ensuite, il y a le problème mondial de l'inflation et, en plus de tout cela, depuis que les forces armées russes ont lancé une attaque contre l'Ukraine voisine, le forint a atteint un plus bas historique, atteindre le seuil tant redouté des 400 forints pour un euro.
Tous ces événements ont eu de graves répercussions sur l'économie hongroise et, comme il existait déjà des problèmes en matière de salaires et de standard de vie en Hongrie, l'effondrement du forint a aggravé la situation.
24 a traité les données d'Eurostat à partir de 2020 et a constaté que la détérioration du niveau de vie est présente dans la capacité des gens à acheter une nourriture adéquate, en particulier parmi ceux qui sont déjà menacés d'appauvrissement.
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Une fois de plus, la Hongrie est en tête d'une liste qu'elle aurait dû éviter.
« Pauvreté alimentaire »
Selon le média, alors qu'en moyenne 8.6% des citoyens de l'UE ne peuvent pas se permettre de consommer de la viande, du poisson ou un autre équivalent végétarien au moins une fois tous les deux jours, ce ratio est de 12.8% en Hongrie.
Malheureusement, à cet égard, la Hongrie est au 4th place. À partir de l'ensemble de données, il devient clair que la Bulgarie est dans la pire situation. Là-bas, un total de 26% de la population ne peut pas se permettre d'acheter de tels produits alimentaires tous les deux jours.
Étonnamment, cependant, la deuxième place est occupée par l'Allemagne, où ce taux est supérieur à 15 %, suivie de près par la Roumanie qui se situe à 14.7 %, clôturant le top trois avec le taux le plus élevé de personnes incapables de s'offrir une alimentation adéquate.
A l'autre bout de l'échelle se trouve Chypre avec seulement 1.1%, mais comme d'habitude, les pays scandinaves ont aussi un faible taux de « pauvreté alimentaire ».
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Selon la définition d'Eurostat, une personne est menacée d'appauvrissement si son revenu ne dépasse pas 60 % du salaire médian de son pays respectif.
Étant donné que le salaire médian en Hongrie était d'un peu plus de 180,000 474 forints (~ 108,000 €), cela concerne les personnes qui gagnent 285 XNUMX forints (~ XNUMX €) ou moins, écrit 24.
Dans cette comparaison, la Hongrie a réussi à glisser un peu plus bas, mais avec un taux élevé, elle se situe toujours au 5th position, tandis que la Bulgarie, malheureusement, a maintenu sa position.
« Pauvreté Internet »
24 écrit qu'Eurostat a également recueilli des données sur le pourcentage de personnes qui n'ont pas accès à Internet, ce qui est aujourd'hui un service essentiel.
À cet égard, la Hongrie est encore pire, se classant au 3rd position dans les deux groupes démographiques.
Si l'on prend l'ensemble de la population, un total de 4.9% n'ont pas les moyens d'avoir leur propre fournisseur d'accès Internet. Cependant, force est de constater que c'est encore la moitié de celle de la Bulgarie, qui se situe au 2nd place, et près du quart de celle de la Roumanie.
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La source: 24.hu, Eurostat, Dialy News Hongrie
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6 Commentaires
Je pense que le terme "alternative végétarienne" doit être clarifié. Si cela signifie les produits à base de plantes qui imitent la viande, cela fausse les statistiques car ils sont généralement plus chers que la viande qu'ils essaient d'imiter - ils sont vendus comme des produits haut de gamme dans les supermarchés. Quoi qu'il en soit, il existe de nombreux repas copieux qui peuvent être préparés sans viande ni ces produits d'émulation ou avec l'utilisation d'un peu de viande seulement. J'ai fait une chaudrée de maïs vendredi pour ma famille hongroise et ils ont été très impressionnés ! Les Hongrois doivent être plus ouverts à d'autres menus et s'éloigner des accompagnements lourds et lourds de viande qui sont le tarif standard ici. Une révolution dans l'alimentation des Hongrois ne serait pas une mauvaise chose.
Flash info : les prix en Hongrie ont flambé bien avant le gâchis ukraino-russe…. Ce pays a rendu la nourriture chère alors que les gens meurent de faim et sont au chômage pendant les fermetures de covid…. Sans parler de si vous travaillez - les salaires sont comme dans un pays du tiers monde
Vivant dans le district V - Budapest d'Australie - nous avons trouvé des Hongrois dans l'ensemble - ouverts - à essayer la nourriture, les plats, le menu, le style et la préparation des aliments, les procédures de cuisson et les ingrédients utilisés.
Notre pub local - nous avons fait - des rouleaux de saucisse australiens - et les a emmenés dans le pub pour que le personnel les essaie, ce qui a été apprécié avec un peu de sauce tomate ou de ketchup comme on l'appelle en Hongrie.
Tourtes à la viande ou petites tourtes de fête – et une tourte à la viande familiale – ajoutez des légumes si vous le souhaitez – en pâte filo – garnie d'une sauce à la sauce – la sauce à l'oignon est agréable – servie avec une purée de pommes de terre et de légumes – pourquoi pas ?
Pâtés - petits - moyens et grands - hachis de boeuf et légumes râpés - en Filo Patry - excellent repas de famille avec une sauce et des légumes. - Pourquoi pas ?
Tarte aux œufs et au bacon – en pâte filo – pourquoi pas ?
Rouleaux de saucisse – en pâte filo – pourquoi pas ?
Gâteaux aux pommes de terre - Les Australiens les ADORENT.
TRÈS grosse pomme de terre - pelée et lavée - puis coupée en tranches - pas en quartiers - mais en largeur de pomme de terre - pas trop mince - puis dans une pâte - puis dans une friteuse ou une grande casserole - d'huile de cuisson CHAUDE - YUM.
Les Australiens - après les avoir retirés de la cuisinière - adorent les "noyer" dans du vinaigre blanc et du sel ou de la sauce tomate.
Dim Sims - Les Australiens les ADORENT - frits ou cuits à la vapeur.
Rouleaux de poulet – Australien Je les adore.
Les ingrédients de ceux-ci - Mince - peuvent être du poulet haché ou du bœuf haché.
Rouleaux de poulet ou rouleaux de printemps - sont une version beaucoup plus GRANDE des mini rouleaux de printemps.
Ils sont - la taille de la barre Mars est légèrement plus longue.
Longueur et épaisseur - beaucoup plus grandes que les mini rouleaux de printemps que nous achetons dans notre supermarché asiatique.
Dim Sims - difficile à expliquer mais serait facile à trouver sur le site informatique.
TOUS - ces types d'aliments - si nous avons fait nos courses en Australie - vous pouvez les acheter dans votre supermarché local.
Ces repas australiens "Icon" - soit "sur le pouce", soit assis à la maison et savourent un repas de famille ensemble - vous pouvez les acheter dans les magasins à emporter - partout en Australie.
Nous aimons la nourriture hongroise et la cuisinons dans notre maison et achetons dans nos merveilleux marchés de produits frais à Budapest - répartissons-nous et n'essayons JAMAIS ce qui a l'air "différent".
We Love Black Puddings – et la Hongrie en a un YUM – que j'étouffe dans du Ketchup ///
Je ne sais JAMAIS - certains de ces plats australiens "emblématiques" que j'ai expliqués - pourraient être essayés à Budapest, en Hongrie.
Charles Dickens a écrit dans Oliver Twist de - "Food Glorious Food". - et est le titre de la chanson d'ouverture de la comédie musicale - Oliver.
N'oublions JAMAIS ceux d'entre nous qui n'ont pas de NOURRITURE sur leur table.
Nous pouvons TOUS faire une GRANDE différence face à cette tragédie HUMAINE croissante - un peu plus de ceci et cela - pour les AUTRES - dans le besoin.
La RICHESSE et les Récompenses – en accomplissant les ACTES les plus simples.
@Kati
J'aime lire vos commentaires car vous êtes ouvert d'esprit. Je me souviens qu'il y a quelques années, une parente éloignée ici (dans la soixantaine) regardait un repas carbonara (qu'un autre parent avait préparé) et son visage était une image absolue! ! En fin de compte, elle a joué la sécurité et a choisi le pörkölt !!
J'ai arrêté de manger de la viande il y a plus d'un an et cela a arrêté les terribles crampes aux jambes dont je souffrais depuis mon enfance. En fait, je l'avais fait pour mon cœur, car dans les 1 mois suivant l'absence de viande, votre corps commence à réparer les aspects les plus importants de votre santé. Mais même avant cela, j'ai suivi les plans d'alimentation respectueux de l'environnement : le lundi sans viande, le mardi avec du tofu, le mercredi avec des légumes, le jeudi terrible, le vendredi avec des frites de poisson, le samedi et le dimanche sans vergogne étaient les jours où je mangeais des choses comme du "crapaud dans un trou", du pain perdu , omelette au fromage, tomate grillée, tout en cuisinant une énorme marmite de toutes sortes de soupe de légumes mélangés ou de chaudrée riche en crème pour les déjeuners de la semaine suivante. Je trouve que n'importe quel combo de légumes-racines et de choux tranchés et 2 boîtes de haricots noirs riches et 2 boîte de maïs ou de haricots verts ou de pois fait une merveilleuse soupe épaisse… j'ajoute parfois du ketchup dans le cadre de l'aspect de base des épices pour la saveur . Laisser mijoter doucement après avoir ajouté l'eau de lavage des boîtes ouvertes. Vous pouvez toujours ajouter une poignée de riz, d'orge, de lentilles ou de pommes de terre en dés pour le gonfler et le changer. Cela cuisine avec un budget serré pour moi… afin que je puisse acheter un bien immobilier puisque je suis menuisier et que j'aime rester actif et bouger beaucoup.
Et, oui au début j'ai raté cette saucisse avec laquelle j'aromatisais les soupes depuis des années pour ne pas avoir à acheter d'épices; ce pain de viande ou de bacon du jeudi ou du poulet du samedi… mais j'ai découvert que lorsque je n'avais pas mangé de viande pendant quelques semaines, j'avais complètement perdu l'envie. J'adore toujours les sardines sur du pain grillé recouvert de vraie mayonnaise et d'un bouquet de laitue ou d'un sandwich au thon ou d'une chaudrée de poisson. Mais une fois par semaine, une telle nourriture chère suffit. Quelqu'un m'a un jour cité un passage de la Bible selon lequel Dieu a donné à l'homme des graines et des feuilles à manger et des animaux pour nous aider dans notre travail. C'était donc dans mon esprit pendant des années, cela m'a encouragé lorsque les écologistes ont commencé à expliquer combien d'eau douce et de terre il fallait pour élever de la viande, en particulier du bœuf destructeur, etc. et en ciblant mes jours de la semaine avec de petits objectifs de planification de menu. faisait des changements vers l'élimination de la viande bien avant que les prix n'augmentent pour tous les aliments. Je veux dire, quand mes enfants étaient jeunes, j'ai élevé et abattu des lapins à viande, j'ai toujours un troupeau de poules pour les œufs de poules élevées en liberté. Cultivez toujours des légumes dans un lit surélevé loué dans un village où je vais faire mes courses mensuelles, etc. Faire des changements n'est pas si difficile dans notre monde multiculturel où il est facile d'essayer de merveilleux aliments d'autres cultures qui ont toujours dépendu principalement de régimes sans viande . Je veux dire, je serais heureux de ne manger que du steak BarBQ à chaque repas de chaque jour. Mais je ne voyagerais jamais ni ne construirais ou ne rénoverais des maisons qui m'ont permis de vivre dans un large éventail de types de communautés. Je trouve que le meilleur endroit pour économiser $ est sur la nourriture. Mangez pour vivre, ne vivez pas pour manger. Qui a dit ce bijou ?