Vins présentés pour la quatrième vente aux enchères de vins du Grand Tokaj
Un total de 27 vins Tokaji exclusifs et limités de 19 producteurs seront mis aux enchères lors de la quatrième grande vente aux enchères de vins de Tokaj de la Confrérie de Tokaj le 23 avril 2016 dans la ville de Tokaj. Une fois de plus, nous voyons un grand équilibre de variétés et de styles de vins de Tokaji, des vendanges sèches et tardives aux Szamorodni doux en passant par Aszú et Eszencia, provenant de grands et de petits producteurs, de vignerons établis et en devenir. Comme le note Wojciech Bońkowski, « Le dernier coup de génie local est la Grande vente aux enchères de vins de Tokaj : un exemple parfait de promotion et de valorisation intelligentes du territoire de Tokaj et de ses liquidités. »
Ces lots contemporains uniques sont spécialement choisis pour la vente aux enchères et disponibles en quantités limitées uniquement : un fût de Gönci (136 l) de vins secs et un ou un demi fût de Gönci (136 l / 68 l) de vins doux. Le Comité de Dégustation des Vins de Tokaj (Ronn Wiegand, MS, MW, et Gabriella Mészáros, éducatrice en oenologie) contrôle la qualité des vins à plusieurs étapes de la sélection à la mise en bouteille avec l'étiquette spéciale Confrérie avant la prochaine Vente aux Enchères des Grands Vins de Tokaj en 2017. Ronn Wiegand dit: "Je crois que les meilleurs vins de Tokaj sont en train d'être élaborés en ce moment (certains d'entre eux sont ici à cette vente aux enchères !), Et c'est excitant et gratifiant pour moi de faire partie de sa renaissance historique."
Les établissements vinicoles participants sont Baranyai Béla, Barta, Basilicus, Béres, Demetervin, Disznókő, Dorogi, Erzsébet, Füleky, Gróf Degenfeld, Holdvölgy, Kvaszinger, Patricius, Samuel Tinon Grands Vins de Tokaj, Sauska Tokaj, Szent Benedek, Tokaj Crown Estates, Tokaj- Hétszőlő et Zsirai. Cette année, nous voyons aussi un lot de charité. Les producteurs de Mád Circle ont chacun fourni un Tokaji Aszú qui sera mis aux enchères ensemble au profit de la cave de Mike Grgić, en Croatie, qui a été gravement endommagée par un incendie en 2015.
Tous les amateurs de vin Tokaji sont les bienvenus à la vente aux enchères et aux événements de trois jours du printemps Tokaj. La grande vente aux enchères de vins de Tokaj est le point culminant de l'événement de trois jours du printemps de Tokaj. D'autres points focaux sont la dégustation à l'aveugle de lots de vente aux enchères, des visites de vignobles et des dîners œnologiques organisés avec d'autres associations dans la région viticole historique de Tokaj. Ces événements amènent les passionnés et les curieux du Tokaj à se rencontrer et à découvrir le terroir et les hommes qui façonnent ce site du patrimoine culturel de l'UNESCO. Les nouveaux membres seront accueillis lors de l'intronisation dans la cave Rákóczi.
Petit tour d'horizon des enchères précédentes. La commissaire-priseur Nóra Winkler observe : « Cette vente aux enchères internationale qui a commencé il y a 4 ans va dans la bonne direction : prix d'adjudication record, événements à guichets fermés, dégustations de vins et dîners élégants. En 2015, les trois quarts des lots ont été vendus et plusieurs ont plus que doublé par rapport au prix de départ portant un prix d'adjudication final de 100 415 €, poursuivant la tendance à la hausse des deux premières enchères (67 500 € en 2013, 90 433 € en 2014) . Davantage d'enchérisseurs sont arrivés de l'extérieur de la Hongrie en 2015 (40 % des lots vendus hors de Hongrie, y compris les États-Unis et la France) pour rejoindre les acheteurs de retour et les nouveaux venus dans le jeu. De plus en plus, les groupements d'acheteurs permettent à un public plus large d'obtenir une partie d'un lot exclusif. Ainsi, ceux qui préféreraient être propriétaires d'une petite quantité peuvent profiter de vins précédemment achetés par des acheteurs plus importants tels que les particuliers et les entreprises, les grands restaurants et les cavistes/importateurs. L'enchère par téléphone est une option pour les acheteurs qui ne peuvent pas assister à l'enchère.
La plupart des membres fondateurs de la Confrérie sont des producteurs de vin de Tokaj mais l'adhésion est ouverte à tous les amis du vin et professionnels qui souhaitent participer à l'évolution de la région. La Confrérie reçoit 40% du prix hors taxes pour financer en partie la prochaine vente aux enchères et au profit de la région viticole de Tokaj, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2002.
Rédacteur en chef : bm
La source: http://tokajiborlovagrend.hu/
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