हंगरी में इस गर्मी में आइसक्रीम की कीमत आसमान छूने की संभावना है
आइसक्रीम की कीमतों में वृद्धि मुख्य रूप से उत्पादन लागत और कर्मचारी वेतन दोनों को बढ़ाने की आवश्यकता से उत्पन्न होती है। मक्खन, दूध और चॉकलेट जैसे कच्चे माल के उत्पादकों ने अपनी कीमतें बढ़ा दी हैं, जिससे आइसक्रीम और अधिक महंगी हो गई है। इसके अलावा, उन पर नियंत्रण से बाहर उपयोगिता बिल और किराये के खर्च का बोझ है।
बढ़ी हुई परिचालन लागत और भी बहुत कुछ
इस महीने से, ग्योर में बेक्सी कैफे अपने केक और आइसक्रीम पर मूल्य वृद्धि लागू करेगा, जो मुख्य रूप से बढ़ी हुई परिचालन लागत और कर्मचारी वेतन बढ़ाने के इरादे से प्रेरित है। नतीजतन, ग्राहक पिछले साल की तुलना में कीमतों में 10% की बढ़ोतरी की उम्मीद कर सकते हैं 24.hu.
ग्योर में बेक्सी कैफे के मालिक डोरा बिंट ने कहा कि हालांकि नियमित ग्राहक वापस आते हैं, लेकिन उनकी आवृत्ति कम हो गई है, ज्यादातर लोग सप्ताह में केवल एक बार आते हैं और आइसक्रीम के कम स्कूप खरीदते हैं। हालाँकि, वह टर्नओवर बनाए रखने के बारे में आशावादी बनी हुई है और बेहतर तैयारी सुनिश्चित करते हुए इस गर्मी में सड़कों पर हलचल की उम्मीद करती है।
इसी तरह, ग्योर में एडेस'एन कन्फेक्शनरी के मालिक नॉर्बर्ट होर्वाथ ने फिर से खोलने की योजना साझा की, जिसमें पूरी गर्मियों में आइसक्रीम उपहार के साथ बच्चों के लिए विशेष ऑफर भी शामिल हैं। Édes'N के नए मालिक, किआरा डोमोकोस पापेन ने पैसे के लिए मूल्य प्रदान करने पर निरंतर ध्यान केंद्रित करने पर जोर दिया, केक की कीमतें एचयूएफ 1200 के तहत रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं।EUR 3).
आइसक्रीम का मौसम जल्द ही शुरू होने वाला है
संभावित आपूर्तिकर्ता मूल्य वृद्धि के बावजूद, उन्हें उत्पाद मूल्य में महत्वपूर्ण वृद्धि से बचने की उम्मीद है। आइसक्रीम 1 मार्च से बिक्री के लिए उपलब्ध होगी, शुरुआत में इसकी कीमत पिछले साल की दर HUF 550 (EUR 1.42), जिसके एचयूएफ 600-650 तक बढ़ने की उम्मीद है (EUR 1.54-1.67) बाद में।
मोसोनमाग्यारोवर के पेस्ट्री शेफ एंटाल तुकोविक्स ने बढ़ते कच्चे माल के कारण मूल्य समायोजन की आवश्यकता के बारे में बताया सामग्री लागत, ग्राहक हानि के जोखिम के बिना प्रतिस्पर्धी केक की कीमतें बनाए रखने की चुनौती को ध्यान में रखते हुए। उन्होंने महामारी की शुरुआत के बाद से उपभोक्ता की आदतों में महत्वपूर्ण बदलावों का भी उल्लेख किया, जिससे टर्नओवर में काफी कमी आई।
उपभोक्ताओं में भारी गिरावट
महामारी से पहले के स्तर की तुलना में उपभोक्ताओं में गिरावट 60-70% के बीच है। नतीजतन, कच्चे माल की कीमतें बढ़ने के बावजूद, वह क्षतिपूर्ति के लिए केक की कीमतें नहीं बढ़ा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कार्यशाला संचालन और कर्मचारियों में कमी आती है।
फिर भी, यह परिदृश्य ग्योर से आगे तक फैला हुआ है, क्योंकि उपभोक्ता व्यवहार में बदलाव भी देखा गया है बुडापेस्ट महामारी की शुरुआत के बाद से। ऐसा अनुमान है कि राजधानी में कच्चे माल की कीमतें ऊंची बनी रहेंगी, आइसक्रीम की कीमतें संभावित रूप से एचयूएफ 650 (EUR 1.67) कुछ क्षेत्रों में.
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2 टिप्पणियाँ
हाँ, सब कुछ योजना के अनुसार: वे वास्तव में चाहते हैं कि हम कीड़े-मकोड़ों और प्रयोगशाला में उगाए गए "खाद्य पदार्थों" के अलावा कुछ भी खाने में सक्षम न हों। निःसंदेह, वे फ़िले मिग्नॉन, लॉबस्टर इत्यादि का आनंद लेना जारी रखेंगे।
ये सभी खबरें इसी बारे में हैं. आसमान छूती कीमतें, नई ऊंचाईयां, इस और उस पर बढ़ोतरी। किराया अधिक हो गया. पानी की कीमत आसमान पर पहुंच गई.
यीशु ने यहाँ समाचार पढ़कर थका दिया।