सनसनीखेज: हंगेरियन टीम बोक्यूज़ डी'ओर वर्ल्ड फ़ाइनल 2025 के लिए क्वालीफाई कर गई!
हंगरी ने सर्वश्रेष्ठ थाली के लिए विशेष पुरस्कार जीता और ल्योन में होने वाले 2025 बोक्यूस डी'ओर वर्ल्ड फाइनल के लिए क्वालीफाई किया।
19-20 मार्च को, यूरोपीय बोक्यूस डी'ओर फाइनल नॉर्वे के ट्रॉनहैम में आयोजित किया गया था। शीर्ष नौ स्थानों ने अगले साल की शुरुआत में ल्योन में फाइनल के लिए क्वालीफाई किया। एक थीम में हंगरी की टीम जीती.
एक ओर जहां उन्होंने छठा स्थान प्राप्त कर जनवरी 6 में होने वाली दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित कुकिंग प्रतियोगिता के फाइनल में अपना स्थान सुरक्षित किया, वहीं दूसरी ओर उन्हें सर्वश्रेष्ठ थाली के लिए विशेष पुरस्कार से सम्मानित किया गया।
हंगेरियन बोकस डी'ओर टीम:
हंगेरियन टीम का नेतृत्व हंगुएस्ट सोस्टो के डिप्टी शेफ रोलैंड केलेमेन ने किया था। उनके कमिश्नर सियोफोक के नोएल फोडोर थे, जो अपने पारिवारिक रेस्तरां से टीम में शामिल हुए थे। डाइनिंग गाइड के अनुसार, कोच हंगस्ट से लास्ज़लो सज़ाबो थे, और टीम के अध्यक्ष (और चखने वाले जूरी) बेंस डेल्नोकी थे, जो दो मिशेलिन-तारांकित स्टैंड रेस्तरां के सहायक शेफ थे।
वर्तमान टीम का प्रदर्शन विशेष रूप से उल्लेखनीय है क्योंकि इसके सदस्य बुडापेस्ट के शीर्ष स्थानों से नहीं आए थे। इस प्रकार, उन्होंने बिना किसी टॉप-एंड अनुभव के यूरोप के शीर्ष पर प्रतिस्पर्धा की, और यहां तक कि एक विशेष पुरस्कार भी जीता।
थाली को दो मुख्य सामग्रियों से बनाया जाना था, लोफोटेन स्क्रेई, नॉर्वे का एक कॉड मूल निवासी, और फ्रोया स्कैलप्स। इसके लिए दो सब्जी राउंड और एक तिहाई की आवश्यकता थी, जिसमें कॉड को शामिल करना था। प्लेट थीम में, जिसे ब्रिटिश टीम ने जीता था, दो सामग्रियों को अनिवार्य किया गया था: एक रेनडियर और दूसरा एक्वाविट, एक आसुत आत्मा।
हंगेरियन टीम को बधाई!
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1 टिप्पणी
बढ़िया, बधाई हो और मैं फ़ाइनल में बड़ी सफलता की कामना करता हूँ। हंगेरियन खाना पकाना आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होता है जब इसमें अधिक नमक न हो। इन रसोइयों ने उन सामग्रियों, कॉड और स्कैलप्स के साथ अद्भुत काम किया होगा - ये आपको औसत हंगेरियन रसोई में नहीं मिलते हैं।