हंगेरियन रेस्तरां का तीसरा दिवालिया हो जाएगा?
हंगेरियन रेस्तरां के 30% कोविड के कारण दिवालिया हो जाएंगे, लेकिन बुडापेस्ट के केंद्र में स्थिति और भी खराब है।
हफ्तों के लिए, हम कैसे की खबर पढ़ सकते हैं हंगेरियन होटल और आवास गर्मियों के लिए व्यस्त और व्यस्त होते जा रहे हैं, कैसे लोग छुट्टियों पर जाने के लिए उत्सुक होते हैं और अंत में थोड़ी यात्रा करते हैं। फिर से खोलने के लिए खानपान उद्योग में इतने लोगों की जरूरत है कि लेक बालाटन में रसोइये और रसोई कर्मचारी HUF 1 मिलियन जितना अधिक वेतन मांगते हैं।
फिर भी, जब हम सैर करते हैं
राजधानी के केंद्र में, हम कई रेस्तरां, बार और कैफे देख सकते हैं जो वर्तमान में व्यवसाय से बाहर हैं या स्थायी रूप से बंद हैं।
सेक्टर और उसमें काम करने वाले सभी लोगों का क्या होगा? इन व्यवसायों को बचाने के लिए कितने हंगेरियन मेहमानों की आवश्यकता है, और विदेशी पर्यटकों के बिना क्या होगा?
एक सामान्य, वायरस मुक्त वर्ष में,
पर्यटन और खानपान क्षेत्र देश की अर्थव्यवस्था के दो सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र हैं। वे इसके सकल घरेलू उत्पाद का 10% का प्रतिनिधित्व करते हैं।
2019 में, पर्यटन में काम करने वालों में से एक तिहाई खानपान व्यवसाय में कार्यरत थे।
कोविड से पहले के वर्षों में, उद्योग में तनाव रहा है क्योंकि मजदूरी देश में सबसे कम थी। महामारी ने स्थिति को और खराब कर दिया क्योंकि ये क्षेत्र पर्यटकों की कमी से सबसे अधिक प्रभावित थे।
"पर्यटन और खानपान में काम करने वाले लगभग 400 हजार लोगों में से लगभग 150 हजार ने अपना पेशा छोड़ने और जीविकोपार्जन का दूसरा तरीका खोजने का फैसला किया",
उद्धरण hellovidek.hu हंगेरियन होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन के अध्यक्ष तमास फ्लेश के शब्द। करियर का यह बड़ा बदलाव में हुआ 2020 की शरद ऋतु, जिसके बाद यह सब और भी खराब हो गया है।
भले ही अप्रैल में, छतों को फिर से खोल दिया गया, और जुलाई से, हमें एक रेस्तरां में प्रवेश करने के लिए प्रतिरक्षा प्रमाण पत्र की आवश्यकता नहीं है, रेस्तरां के बीच भयानक स्थितियों का समाधान होना बाकी है। इतने दिनों से काम नहीं होने के कारण मालिकों ने खोलने से पहले भुगतान करने के लिए कई अतिरिक्त लागतें।
उन क्षेत्रों में जहां पर्यटन और खानपान की गिनती ज्यादातर स्थानीय हंगेरियन मेहमानों के साथ होती है, व्यवसायों के कुछ फायदे हैं और कर सकते हैं फिर से खोलना और तेजी से ठीक हो रहा है. बालाटन झील और टिस्ज़ा झील दोनों इन क्षेत्रों के हैं।
बुडापेस्ट, दूसरी ओर, जो मुख्य रूप से विदेशी पर्यटकों पर निर्भर है, अधिक कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा आने वाले महीनों में। देश खुला होने और खुले हाथों से किसी का भी स्वागत करने के बावजूद, राजधानी को अभी भी विदेशी पर्यटकों के प्रवाह के लिए कुछ और इंतजार करने की जरूरत है। हंगेरियन चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री के अनुसार, कई व्यवसायों के लिए बहुत देर हो जाएगी।
बुडापेस्ट के मध्य जिलों में आधे से अधिक खानपान व्यवसाय संभवतः दिवालिया हो जाएंगे।
जब पूर्ण पुनर्प्राप्ति की बात आती है, देश को अंतरराष्ट्रीय पर्यटन की जरूरत है। हालांकि, यह धीरे-धीरे ही होगा। यह मुख्य रूप से विभिन्न देशों में प्रभाव में विभिन्न राष्ट्रीय मापों और प्रतिबंधों के कारण है।
के बाद छतों के साथ विशिष्ट गर्मी के स्थान धीरे-धीरे जागे हैं, शरद ऋतु कई कार्यक्रम और व्यावसायिक सम्मेलन लाएगी। यह कमोबेश वह समय है जिसके लिए अधिक विदेशियों के आने की उम्मीद और देश का दौरा करें। हालांकि, यह अगले कुछ महीनों पर निर्भर करता है कि क्या चौथी लहर हंगरी से टकराएगी।
- क्या कोविड की चौथी लहर हंगरी को प्रभावित कर सकती है?
- उद्यमियों के लिए सुझाव: यदि आप एक एलएलसी के मालिक हैं, तो आप किसी अन्य भागीदार से परामर्श किए बिना अपने स्वयं के व्यावसायिक निर्णय लेने के लिए स्वतंत्र हैं। एक एलएलसी को अपने स्वतंत्र सदस्यों से अलग कानूनी इकाई के रूप में देखा जाता है। एलएलसी के ऋण या कानूनी देनदारियों के लिए एलएलसी मालिक जिम्मेदार नहीं है। की ओर देखें इन संसाधनों आपके लिए सबसे अच्छी एलएलसी सेवा चुनने में आपकी मदद करने के लिए।
यह भी पढ़ेंउत्तरजीविता वर्तमान लक्ष्य है, लेकिन खानपान और होटल उद्योग का भविष्य क्या है?
स्रोत: hellovidek.hu, MTI.hu
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1 टिप्पणी
त्रासदी है।
दिवालियापन में मजबूर 30% का अनुमान भयानक है लेकिन दुख की बात है - खून बह रहा दिल से लिखा गया है - मेरा मानना है कि यह कुछ हद तक रूढ़िवादी प्रतिशत का आंकड़ा है।
ऐसे व्यवसाय जो "फ़ीड" करते हैं या एक जीवंत रेस्तरां आतिथ्य उद्योग पर भरोसा करते हैं, उन्हें भुगतना पड़ा है और सहानुभूति उन्हें दी जानी चाहिए।
इन परिस्थितियों में सरकारें केवल आर्थिक रूप से वही कर सकती हैं जो वे इस समय की भयावह स्थिति या परिस्थितियों में सहायता करने के लिए कर सकती हैं।
हंगरी की सरकार - समझ रही है और सहायता कर रही है और मुझे उन पर विश्वास है कि वे सुनना और गले लगाना जारी रखते हैं - आतिथ्य रेस्तरां और संबद्ध उद्योगों के साथ मिलकर काम करते हैं - जो बड़े पैमाने पर विनाश हुआ है और अभी भी जारी रह सकता है - के लिए तात्कालिक भविष्य।
यह मुझे अलग कर देता है - मेरा जिला वी चल रहा है - और ऐतिहासिक हंगेरियन रेस्तरां को बंद देखने के लिए, लेकिन जिस समय हम जीते हैं, हम आशा और प्रार्थना करते हैं - जल्द ही सामान्यता के अधिक निकटता पर लौट आएंगे।
यह हमें मुश्किल से काटता है - हमारे सकल घरेलू लाभ का 10% - पर्यटन से और आतिथ्य / रेस्तरां उद्योग और संबंधित उद्योगों में एचयूएफ को "पंप" किया जाता है। हम फिर से उठेंगे - वे - पर्यटक फिर से हमारे खूबसूरत शहरों और बुडापेस्ट, हंगरी के देश में आएंगे।
धैर्य - दृढ़ता - सहनशीलता - सम्मान - एक दूसरे का समर्थन और प्यार - हम फिर से उठेंगे - हमारी सरकार सहित - हम सभी के लिए मेरी प्रार्थना में ये शब्द हैं।
कहावत है कि आंखों से आंसू दिल के फूलों को पानी देते हैं - मेरे साथ इसके अर्थ में गहरे कट जाते हैं।
एक साथ हमें बने रहना चाहिए और संयुक्त - फिर से उठना - और हम करेंगे।