Vole li Amerikanci tradicionalnu mađarsku hranu poput lángosa ili kolača od dimnjaka?
Hvg.hu pitao je neke mađarske poduzetnike i gospodarskog atašea Generalnog konzulata Mađarske u New Yorku isplati li se otvoriti restoransku ponudu tradicionalna mađarska jela U Sjedinjenim Američkim Državama. Ukratko, ekonomski uspjeh nije zajamčen. Međutim, na primjer, zahvaljujući mađarskoj tvrtki za trgovinu vinom, Moslavac, mađarski vin ordinaire iz Tokaja već su poznati u elitnim restoranima Manhattana.
Dobar poslovni plan je neizbježan
Prije nekoliko godina mnoge su novine izvijestile o otvaranju slastičarne na dimnjaku u Queensu i kamiona s hranom koji nudi lángos na Manhattanu. Međutim, oba su od tada zatvorena.
Prema riječima mađarskog gospodarskog atašea u New Yorku,
trošak pokretanja novog posla u SAD-u je relativno visok.
Međutim, najveći izazovi su dobivanje vize, otvaranje bankovnog računa i razumijevanje lokalnih poreznih propisa. Nadalje, razlike između država mogu biti značajne. U isto vrijeme, administracija novih poslova je lakša; treba imati samo dobrog računovođu. No, iz Mađarske nitko ne može postati uspješan, pa se poduzetnici moraju preseliti u SAD – dodao je Czako.
Na primjer, u slučaju kamiona s hranom koji nudi lángos na Manhattanu,
ideja je bila dobra.
Poduzetnik se prilagodio potrebama uredskih djelatnika i cijeli dan kružio centrom grada dijeleći na Facebooku svoje destinacije i vrijeme kada tamo stižu. Osim tri vrste lángosa na jelovniku, nudili su nadjeveni kupus i varivo od graška s kobasicom Mangalica (jedina izvorna pasmina svinjetine u Mađarskoj) s farmi iz New Jerseya i Debrecena. Međutim, morali su zatvoriti posao, vjerojatno zato što lángos nije jedinstven u Sjevernoj Americi. U Kanadi je u trendu na festivalima pod nazivom prženo tijesto.
Amerikanci vole lángose
U Queensu, kolač od dimnjaka shop je pokušao privući kupce kuponima jer većina ljudi prije nije niti čula za hranu. Nadalje, njihovi su proizvodi bili relativno jeftini (4 dolara svaki). Međutim, komentari pokazuju da su ljudi smatrali poslovni plan lošim i čak kritizirali proizvod. U New Yorku, gdje ljudi mogu kušati hranu iz gotovo svih dijelova Zemlje, restorani ne trebaju samo dobru kuhinju, već i priču iza svog jelovnika i prijateljsko okruženje.
Regina Varga radila je kao prodajna savjetnica u velikom hotelskom lancu sve dok nije doživjela prometnu nesreću 2013. Budući da nije mogla nastaviti s radom zbog jakih bolova u leđima, pokrenula je vlastiti posao s kamionima s hranom u Kaliforniji nudeći lángos. Izabrala je lángos jer ga voli,
a činilo se da je njegova stopa isplativosti najniža.
Svoj je posao uz pomoć kćeri nazvala 'Who is Hung(a)ry?'. Složila se s Czakóom da su početni troškovi vrlo visoki, na primjer, morala je platiti gotovo 2 tisuće dolara za najam svog kamiona s hranom, tako da je početni obrtni kapital neizbježan. Njihova primarna meta su festivali, a već se dogodilo da su mogli prodati 200 lángosa u četiri sata. Amerikanci ga najviše vole sa slaninom, jagodom ili Nutellom i šlagom.
Fotografija: https://www.facebook.com/whoishungryfoodtruck/
Izvor: hvg.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Mađarski predsjednik Sulyok ispričao je čime se Mađarska ponosi
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 27. travnja 2024
Popularni mađarski festival Sziget 2024. najavljuje glavnog izvođača
Bijeg u prirodu: 5 čarobnih parkova u Budimpešti – FOTOGRAFIJE
Iznenađujuće: Privatna super željeznica mogla bi povezati Budimpeštu sa zračnom lukom Budimpešta
Najstarija svjetska olimpijska prvakinja, Ágnes Keleti, posjetila je muzej Madame Tussauds u Budimpešti