Pogledajte “Bejgli” i “Szaloncukor” godine
Tijekom godine ranije smo saznali što je sladoled godine, a što torta Mađarska. Kako se bliži božićno razdoblje, Udruga mađarske konditorske industrije izabrala je i Bejglija godine te Szaloncukora godine. Cilj natjecanja je promicanje mađarskih proizvoda napravljenih od vrhunskih mađarskih namirnica.
Bejgli godine
Mađarska je prošle godine prvi put održala izbor za Bejgli godine. Cilj natjecanja je podizanje svijesti i promicanje mađarskih proizvoda. Ove godine bejglis se mogao prijaviti u tri kategorije. Kandidati su bili kategorizirani kao 'tradicionalna orahnjača', 'tradicionalna makovnjača' i 'gurmanski'. Ove godine takmičilo se ukupno 56 bejglija. Stručni žiri sastavljen od poznatih ljudi i autoriteta kušao je i ocjenjivao, piše travelo.hu.
U gurmanskoj kategoriji našli su se i okusi pistacija, lješnjaka, indijskih oraščića, marcipana, suhih šljiva i kruške. Žiri je kušao i bejgli s okusom pinjola, bundeve, manga i crnog vina.
Biser Adventa je Bejgli godine!
U proizvodu slastičarnice Ildikó nalazi se puterkrema od badema, rakija Irsai, brusnice, pa čak i sjemenke sezama. U kategoriji tradicionalna makovnjača zlatnu medalju osvojio je Péter Szurgent i Slastičarna i slastičarna rukotvorina Szurgent, dok je u kategoriji tradicionalna orehnjača zlatnu medalju osvojila Andrea Simon, predstavnica slastičarnice Trattoria di Sophia.
Szaloncukor godine
Izabran je ne samo Bejgli godine, već i Szaloncukor godine. Godine 2021. žiri je imao teži posao jer je morao birati između 152 szaloncukora. U objavi rezultata doznali smo kako je danas većini ljudi najvažnija kvaliteta. Međutim, szaloncukori iz godine u godinu postaju sve skuplji, uglavnom zbog inflacije. Dvije trećine konzumiranog szaloncukora ima okus želea. U ovogodišnjem natjecanju bilo je 9 kategorija, piše sokszinüvidek.hu.
A Mouth of Heaven je Szaloncukor godine.
Szaloncukor godine:
- Usta puna raja (Slastičarnica Sulyán)
- Jamajkanska bijela čokolada s crnim kokosom Szaloncukor (Demeter čokolada)
- Szaloncukor od bijele čokolade punjen kremom od pistacija (Stühmer)
Za szaloncukor godine bez šećera Stühmer je imao okus kreme od kikirikija, dok je najboljim ručno rađenim Szaloncukorom proglašen tartuf od bijele čokolade Sulyán slastičarne. Prošle je godine Erős Pista bio veliki uspjeh. Još pikantniji okus Haragos Pista sada je dostupan ove godine!
- Kako ubiti vrijeme — a ne svoju obitelj — u karanteni tijekom praznika: mađarsko izdanje
- 10 ukusnih retro mađarskih slatkiša koje morate probati
Izvor: travelo.hu, sokszinuvidek.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Iznenađujuće: Privatna super željeznica mogla bi povezati Budimpeštu sa zračnom lukom Budimpešta
Najstarija svjetska olimpijska prvakinja, Ágnes Keleti, posjetila je muzej Madame Tussauds u Budimpešti
Neočekivano: predsjednik Xi najavit će kolosalnu kinesku tvornicu za proizvodnju automobila u blizini mađarskog grada
Europski parlament širi laži o Mađarskoj?
CPAC Mađarska: američki, nizozemski, argentinski, čileanski, poljski političari hvalili Orbána, Trumpa; obrušio se na Bruxelles, Bidena, wakeism
Vruće vrijeme nalik ljetu vraća se ovog vikenda u Mađarsku