5 zuppe ungheresi da morire

Quando si pensa a la cucina ungherese, uno dei primi pasti che ti vengono in mente è probabilmente la zuppa di gulasch. Gli ungheresi amano mangiare e noi amiamo le zuppe piccanti, soprattutto quando il clima diventa freddo. Ecco cinque zuppe al gusto ungherese da provare quest’autunno/inverno the

Il motivo per cui abbiamo scritto “Zoppe aromatizzate ungheresi” in testa è che non è necessariamente una raccolta di zuppe tradizionali ungheresi che sta arrivando. Queste sono zuppe magyarorszagkul.nlcafe.hu evidenziati come alcuni dei favoriti degli ungheresi.

Zuppa piccante di salsicce e fagioli in una pagnotta

Un ripieno e una zuppa deliziosa, perfetta per le notti fredde. È particolarmente ottimo se servito in una pagnotta di pane. Avrai bisogno di 1 litro di brodo di pollo, 300 grammi di salsiccia, 2 pomodori, 1 rapa, 2 carote, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 150 grammi di fagioli, sale, pepe e un po’ di panna acida per la copertura. È piccante, viene servito con panna acida. Non sembra tipicamente ungherese?

Zuppa di pancetta e patate

Questo video è stato condiviso su una popolare pagina internazionale, ma potrebbe anche entrare in un libro di cucina ungherese Amiamo i pasti abbondanti, e la combinazione di patate e pancetta/prosciutto/slard è divina Avrai bisogno di 2 strisce di pancetta, 1 tazza di cipolla, 1 tazza di carota, 1 tazza di sedano, 3 cucchiai di farina, 2 tazze di prosciutto, 2 patate, 6 tazze di brodo di pollo, 2 tazze di panna pesante, un po ‘di salvia, sale e pepe.

Salsiccia e zuppa di lenticchie

A questo punto, probabilmente ti sei reso conto che agli ungheresi piace abbinare un tipo di carne con un tipo di verdura e basare piatti interi su questi abbinamenti. La zuppa di lenticchie è deliziosa di per sé, ma perché non aggiungere alcune salsicce e patate? Avrai bisogno di 300 grammi di lenticchie, salsiccia, 2 carote, 2 rape, 4 patate, 3 spicchi d’aglio, un cucchiaio di farina, prezzemolo, paprika, sale e pepe.

Zuppa palóc

Sapevi che la zuppa non prende il nome dall’etnia Palóc? Si ritiene che sia stata creata da János Gundel in onore dell’autore Kálmán Mikszáth, “il grande Palóc”, che amava mangiare Avrai bisogno di 600 grammi di carne, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 400 grammi di fagiolini, 400 grammi di patate, 2 cucchiai di farina, cumino, paprika, sale, pepe e 2 dl di panna acida.

Zuppa di gulasch

Certo il gulasch non poteva mancare nella lista È molto ungherese e molto delizioso È così saziante che non è nemmeno come una zuppa, più come un pasto con una pentola. Puoi leggere la sua storia e ricetta qui.

Immagine in primo piano: GLOBS Magazine

Ce: bm