Qualità, clima, tradizioni: perché l’oliva è arrivata in Georgia sul serio e per molto tempo?

Più recentemente, la Georgia ha annunciato che si sarebbe affidata alla coltivazione dell’oliva, e già oggi un gigante economico come la Cina si interessa ai suoi prodotti La Cina intende aumentare annualmente l’importazione di olio d’oliva e altri prodotti naturali dalla Georgia La base di ciò è, in particolare, l’accordo eseguito nel dicembre 2018 al forum sullo sviluppo delle relazioni commerciali ed economiche della Georgia con la Camera di commercio internazionale della Cina nella provincia di Jiangxi.

Articolo sponsor

“Si aprono le porte di 1,5 miliardi di mercato cinese per i prodotti naturali georgiani. Cinese i consumatori hanno un interesse crescente nei prodotti realizzati in Georgia, rispettivamente, il potenziale di esportazione della Georgia dovrebbe essere utilizzato al massimo del ‘”, ha detto il capo del Fondo Partner David Saganelidze

Negli affari, questo evento è già stato definito un punto di riferimento, perché per la Georgia la coltivazione delle olive è una direzione promettente, dinamicamente in via di sviluppo, ma ancora nuova Gli investitori privati stanno già investendo denaro in esso, ma il potenziale di investimento di capitale è ancora molto elevato E l’esecuzione di questo accordo dimostra fiducia in Georgia e la prospettiva dell’emergere dell’oliva “Silk Road”.

La ragione di ciò non era solo la cooperazione politica ed economica tra due paesi Un fattore importante è la qualità delle olive provenienti dalla Georgia.

Perché le olive sono la scommessa vantaggiosa per la Georgia?

Il clima per le olive è la cosa più importante E la Georgia è uno dei pochi paesi in cui il clima è ideale per la loro coltivazione.

Nell’est del paese è subtropicale e nell’ovest del Mediterraneo.

Non c’è una netta separazione tra le zone climatiche Da nord, la Georgia è protetta dai venti freddi dalle montagne del Caucaso La temperatura media di gennaio è di +5 °C, a luglio l’aria si riscalda fino ai comodi +24 °C Ci sono buone precipitazioni, da 1000 a 2500 mm all’anno che rendono la Georgia ancora più favorevole alla crescita della resa rispetto ai paesi europei (ad esempio, in Grecia le precipitazioni sono di gran lunga inferiori) Le precipitazioni sono un fattore chiave nella coltivazione delle olive.

Rispetto ad altre colture subtropicali, l’olivo è meno esigente per il suolo Questo albero tollera una varietà di condizioni e una salinizzazione significativa, ma cresce male e si sviluppa in terreni pesanti e umidi con livelli di falda freatica nelle vicinanze Il meglio per l’olivo può essere considerato come terreni sciolti sabbiosi e argillosi con buona permeabilità all’acqua e all’aria, contenenti una quantità sufficiente di calce In questo contesto, il terreno sul territorio della Georgia, soprattutto nella sua parte orientale, è molto favorevole per la crescita degli ulivi.

Piantagioni di olivi in Georgia (Per se stessi e per la gente)

E un dettaglio più importante che, rispetto a molti altri fattori, la dice lunga sul fatto che le olive sono presenti Georgia sono seri e da molto tempo Questo paese ha sempre onorato le sue tradizioni, soprattutto gastronomiche E le olive georgiane hanno già iniziato a tornare all’uso quotidiano dei residenti locali Oggi, chiunque può sfogliare i forum turistici e leggere le recensioni dei viaggiatori sulla Georgia.

Molte persone sono sorprese dal fatto che i ristoranti locali abbiano iniziato a utilizzare l’olio d’oliva per cucinare, soprattutto quello georgiano. E non c’è nulla di sorprendente, poiché qui la coltivazione delle olive non è più esotica.

L’alta qualità con tecnologie meno costose, un clima ideale e l’interesse dei mercati di consumo sono le componenti del successo dell’oliva locale La Georgia ha intrapreso questo corso solo di recente e per il momento non può soddisfare le esigenze di tutti Ma dato l’interesse delle autorità locali e l’afflusso di investimenti, è ovvio che anche la svolta verso altri mercati non richiederà molto tempo.