Collegato da un pesce Conosci il nuovo partner ungherese in Giappone

Quando pensi al Giappone, la prima città che ti viene in mente è probabilmente Tokyo Ma se ti dicessimo che l’Ungheria ha messo piede in una città giapponese altrettanto vibrante chiamata Koriyama? il Ambasciata del Giappone, JETRO e la città di Koriyama ha organizzato un evento per promuovere questa nuova ed entusiasmante partnership.

Koriyama è una città di circa 340.000 abitanti che si trova nella prefettura di Fukushima È considerata come una città centrale e funziona come il centro commerciale della prefettura Anche se è abbastanza lontano dall’Ungheria, le regioni hanno alcuni aspetti comuni 2 come ha evidenziato Masato Shinagawa, sindaco della città.

La somiglianza principale è la produzione di carpe Koriyama è il più grande produttore di carpe in Giappone e il pesce ha una cultura altrettanto importante in Ungheria.

“C’è un collegamento inscindibile tra l’acqua e il pesce Desideriamo che questo sia vero per il rapporto tra Koriyama e Budapest” ha espresso il sindaco.

La partnership è iniziata nel 2015, quando l’ambasciatore ungherese in Giappone ha visitato la città Poi, nel febbraio del 2016, una delegazione è venuta in Ungheria al fine di familiarizzare con la regione, tra gli altri, hanno appreso di carpa e suino a pelo riccio (mangalica) agricoltura e viticoltura ungherese.

Nel 2017, la band ungherese Kaláka si è esibita a Koriyama, mentre l’anno scorso la città ha celebrato i giorni ungheresi per rendere popolare la nostra cultura. I nuotatori ungheresi hanno anche avuto l’opportunità di allenarsi per i Giochi Olimpici di Tokyo 2020 in città.

Inoltre, entrambe le nazioni hanno cucine squisite. E i padroni di casa sapevano che potevano arrivare al nostro cuore attraverso il nostro stomaco…Di conseguenza, il menu era davvero straordinario e messo insieme utilizzando ingredienti di Koriyama.

Presentava quiche con mozzarella, fagioli di soia e marmellata di edamame; barrette di muesli con semi diversi; cialda di patate dolci viola con fagioli di soia verdi; karaage di pollo marinato in salsa koji-soy servito con fagioli di miso; zuppa di pesce fredda con pallina di carpa e pane di miso-zuppa con diverse varianti di marmellata.

Si è scoperto che un’altra somiglianza risiede nell’amore per la produzione di cibo attraverso la fermentazione. Inoltre, abbiamo avuto modo di conoscere il sakè giapponese, le figure Daruma e i diversi modi di utilizzare i fagioli di soia, che sono considerati uno degli alimenti più sani al mondo.

La città di Koriyama ha anche una scena turistica diversificata ed è felice di accogliere visitatori da tutto il mondo the

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Immagine in primo piano: Wiki Commons By d