Il più grande stabilimento di caviale del mondo nato nella fattoria ungherese

C’era un uomo che proveniva da una famiglia che era solita guadagnarsi da vivere con la semina del mais, ma voleva di più Da allora ha lavorato sodo ed è diventato l’uomo di maggior successo del mercato internazionale del caviale Il 69enne americano Bill Holst è un fenomeno così straordinario sul mercato delle lussuose prelibatezze che nell’intervista della rivista Forbes sulla sua vita è stato fotografato seduto in un escavatore nel mezzo di una discarica nel Wisconsin, con in mano un cucchiaio di caviale e con indosso la sua maglietta che ha una descrizione ‘Bill’su di essa.

Secondo g7.hu, la spiegazione di questa strana fotografia è che possiede una discarica negli Stati Uniti dove su navi, automobili e frigoriferi usati vengono riciclate ogni giorno quasi 10 tonnellate di alluminio. Ha aperto questa discarica dopo essere diventato il volto del mercato internazionale del caviale e alcuni dicono che sia più adatto a lui che ad essere l’esportatore dei più famosi e ristoranti lussuosi nel mondo. Ma come ha avuto l’Ungheria un ruolo nella sua vita di successo?

Bill Holst non ha visto alcun caviale fino ai suoi 50 anni^th compleanno quando l’ha assaggiato per la prima volta, ma ancora non lo mangia regolarmente È stato sospeso dal liceo nel 1968 e ha iniziato a lavorare in una fabbrica di materiali dielettrici e in seguito, ha fondato la sua società di industria di architettura Questo gli ha reso possibile acquistare una miniera di sabbia e ghiaia negli anni ’70 e lo ha reso un investitore di successo Negli anni ’90 possedeva undici miniere.

Accanto a una delle sue miniere c’era un lago dove popolava pesci da far lasciare ai suoi figli pesce. Questo è stato il momento in cui Holst si è reso conto di essere davvero interessato a impanare diversi tipi di specie ittiche ed era felice ed emozionato quando un suo amico gli ha menzionato un investimento in Ungheria nel 1999. Holst ha preso tutti i soldi che aveva ed è volato a Budapest per indagare sull’allevamento di caviale abbandonato.

Ha pagato circa 200 mila dollari americani (166.000 euro) per la fattoria e la rese nuovamente redditizia La fattoria ottenne il nome dell’azienda Forus Akvaculture e la sua sede si trovava vicino al confine ungherese, non lontano dalla città popolata dall’Ungheria Nagyvárad nel Komádi, che è una cittadina ungherese della contea di Hajdú-Bihar (Ungheria Orientale).

L’azienda è ancora di proprietà di Holst ed è anche uno dei direttori dell’azienda Dopo aver stabilito la sua azienda in Ungheria, ha acquistato un’altra fattoria di caviale abbandonata in Germania, ma la sua attività più redditizia è l’azienda cinese Hangzhou Qiandaohu Xunlong Sci-Tech, dove è comproprietario dell’azienda.

Questa azienda cinese è il più grande stabilimento di produzione di caviale al mondo, fornendo il caviale più costoso e delizioso L’anno scorso il reddito stimato dell’azienda cinese era di quasi 35 milioni di dollari americani (29 milioni di euro) Kaluga Regina il caviale è considerato il migliore al mondo e il i migliori ristoranti del mondo‘ prelibatezza più famosa.

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L’obiettivo di Bill Holst è ampliare i suoi investimenti in Europa e sta progettando di fondare nuovi allevamenti di caviale Ungheria, Italia e Grecia.

Immagine in primo piano: www.twitter.com/ForbesLife