Lo chef ungherese che ha preparato la colazione di Putin
Zoom.hu ha scritto dello chef del CHIOSCO di Budapest Gábor Orosz, che sa molto di gastronomia internazionale Non c’è da stupirsi che abbia fatto sentire rapiti Rihanna e Lana Del Rey mentre stavano mangiando il delizioso piatto dello chef Ma i suoi preferiti rimangono semplici piatti tradizionali ungheresi come la paprika ripiena e il pane ai semi di papavero A parte molti altri, non ha imparato i primi passi della cucina da sua nonna, ma da suo padre.
Si innamorò subito della cucina fin dal primo momento in cui iniziò ad aiutare il padre in cucina, a casa di Gábor era un’attività quotidiana che tutta la famiglia cucinava insieme, ricorda che già da giovanissimo poté preparare il suo primo piatto (uno stufato ungherese: “pörkölt”). Naturalmente solo una piccolissima porzione.
I suoi piatti preferiti sono quelli tradizionali ungheresi come la paprika ripiena, il pane ai semi di papavero e il pollo Gödölled La lattina di pane ai semi di papavero anche essere ordinato al CHIOSCO di Budapest, anche se ha alcune caratteristiche speciali ispirate a un viaggio in Spagna.
Essendo Gábor un membro importante del ristorante, non ha troppo tempo per cucinare qualcosa di straordinario a casa nei giorni feriali, nel fine settimana, quando invita alcuni amici o familiari, fa sempre qualcosa di speciale Solitamente, la gente gli chiede di cucinare la pasta italiana e recentemente lo ha sfidato a fare l’impasto per la pasta a casa invece di comprarla.
C’è una domanda che gli viene posta frequentemente: che ne dici di un corriere all’estero? Gábor ha preso parte a molti corsi di cucina in paesi stranieri, ma ha sempre nostalgia di casa Ama il suo paese e torna sempre Non vuole lasciare l’Ungheria, nemmeno per un salario migliore, per fortuna ha avuto l’opportunità di incontrare chef famosi da tutto il mondo al Four Seasons Hotel Budapest, ad esempio giapponesi, italiani e svedesi.
L’attività più eccitante nel suo lavoro è cucinare per le celebrità Non solo Putin, ma attori come Harrison Ford e I famosi headliner dello Sziget Festival, come Lana Del Rey e Rihanna assaggiarono i suoi deliziosi pasti.
“Queste superstar chiedono sempre qualcosa di estremo Il diverso tipo di alimenti biologici sono i più popolare, e anche Miele australiano, che è il tipo di miele più costoso al mondo I cantanti di solito chiedono questo miele perché è sano, e rafforza le corde vocali.” il miele ha detto Gábor.
Oltre a cucinare per gli ospiti e per se stesso, gli piace molto mangiare piatti cucinati da qualcun altro, come un familiare o un amico. Non critica mai il piatto, solo quando si trova in un famoso ristorante e ordina da un famoso chef.
Immagine in primo piano: www.facebook.com/kiosk.budapest