Gelato ungherese premiato a Bologna
Brigitanya, un laboratorio di gelati di Gyenesdiás, ha vinto un secondo premio alla tappa europea del campionato mondiale di gelato, secondo Keszthely TV.
Il mio cioccolato (Il mio cioccolato) È il nome della specialità che rappresenterà l’Ungheria al concorso internazionale di gelateria Il gelato unico è stato realizzato da un laboratorio di Gyenesdiás, e ha vinto il primo round a Budapest La gelateria è stata finora piuttosto popolare tra la gente del posto, ma la specialità pluripremiata ha attirato ancora più ospiti.
“Siamo venuti da Keszthely, e stavamo pedalando con mio figlio per arrivare qui Abbiamo sentito parlare del gelato pluripremiato, così abbiamo deciso di provarlo durante le vacanze”, uno degli ospiti ha affermato.
Non era la prima volta che questo negozio realizzava un gelato premiato Hanno ricevuto un premio speciale l’anno scorso al Gelato del Lago Balaton concorso e hanno vinto l’etichetta d’argento al Gelato dell’anno competizione Per loro è importante unire i gusti conosciuti con qualcosa di unico Visitano spesso le esposizioni di gelati, e alla fine traggono ispirazione da un delizioso dessert Il mio cioccolato è un gelato al cioccolato fondente con frazioni di frutto della passione, wafer e semi di cacao.
“Abbiamo pensato che il cioccolato è già un gusto popolare, e abbiamo deciso di partire da un tipo o attributo di cioccolato Come il cioccolato è fondamentalmente dolce, abbiamo voluto abbinarlo con un po ‘di frutta acida Ecco perché abbiamo scelto il frutto della passione, che proviene dal Sud America e ha un contenuto di acido superiore”, ha spiegato il gelataio Renáta Somogyi.
Il gelato unico è costantemente disponibile presso il loro negozio, ma vale la pena assaggiare anche i loro successi precedenti Il gelato all’amarena con cardamomo ha portato loro la medaglia d’argento al concorso di pasticcerie e gelatieri nella categoria del gusto obbligatorio, mentre la schiuma di vino con pera Williams ha vinto il primo premio nella categoria del gusto opzionale.
Il premio significa molto per Renáta, che ha iniziato a preparare dolci come hobby, ma questa attività è diventata la sua professione. La gelateria è aperta da undici anni ed è piuttosto popolare. Si impegnano sempre a fare rarità per i loro amati ospiti.
Ce: bm