Il mercato canadese è inondato da carne di anatra ungherese importata

HVG.hu rapporti, basati su a CBC.ca articolo, che il mercato canadese è pieno di prodotti di anatra importati dall’Ungheria che vengono riconfezionati e rietichettati, e poi venduti come prodotti “made in Canada”, ingannando i consumatori canadesi.

Secondo CBC News, c’è stato un forte aumento della domanda di carne di anatra nel paese, che ha portato i produttori di anatre a puntare a incrementare la loro produzione Anche se, è più costoso del pollo, l’anatra viene più spesso scelta “come alternativa alla carne bovina, che ha registrato forti aumenti dei prezzi”, come notato da CBC.

I produttori, quindi, mirano ad espandere le loro forniture e offrire più tipi di prodotti per anatre. Anche una delle aziende di trasformazione, Brome Lake Ducks, mira “per espandere la propria attività di esportazione, che ha subito un colpo del 35% nel 2004…”, mentre la più grande azienda canadese di trasformazione di anatre, la King Cole Ducks aumenterebbe anche le sue esportazioni verso il Messico per prendere piede sul mercato poiché Brome Lake divenne una seria concorrenza.

[collegamento del pulsante=”https://dailynewshungary.com/people-love-hungarian-chimney-cake-canada/” color=””re” newwindow=””] Inoltre, i canadesi sembrano amare i comignoli ungheresi [/bottone]

La situazione dei processori canadesi per anatre non è però così facile: non devono competere solo tra loro ma anche con i “[f]luvio di importazioni più economiche… soprattutto dall’Ungheria che ha inondato il mercato canadese negli ultimi due anni”. Debbi Conzelmann, amministratore delegato di King Cole, sospetta, in base all’aumento delle importazioni, che gli ungheresi “probabilmente quest’anno rileverà un terzo della produzione del paese…”

Inoltre, i consumatori vengono costantemente indotti in errore, poiché i prodotti ungheresi vengono riconfezionati e rietichettati come se fossero effettivamente fabbricati in Canada, mentre in realtà venivano esportati nel paese nordamericano dall’Europa. Ken Falk, presidente di Fraser Valley Specialty Poultry, ha affermato che questi prodotti importati lo sono “una delle maggiori minacce che il settore delle anatre canadese deve affrontare”, e si è lamentato della non interferenza del governo.

Editor di copie: bm