Ungheria: casa di un milione di alcolisti?

C’è qualche incertezza su quanti alcolisti ci siano esattamente in Ungheria La cifra di 380.000 fornita dall’Ufficio centrale di statistica ungherese è fortemente sottostimata Gli esperti nazionali riportano più del doppio o addirittura il triplo di questa cifra Alcuni anni fa, l’OMS ha stimato il numero di alcolisti in Ungheria in oltre 900.000 Più di un terzo degli uomini adulti in Ungheria consumano alcol in modo dannoso (più di un terzo degli uomini adulti in Ungheria consumano alcol in modo dannoso) Indice.hu rapporti.

È un grave problema a livello nazionale Tuttavia, bere è comune e sembra essere una “virtù” dell’Europa orientale ubriacarsi. Sembra che la nostra cultura sia più indulgente nei confronti delle persone che bevono 3-4 bicchieri del proprio vino ogni giorno. Ciò può contribuire al fatto che il 90% dei tossicodipendenti non riconosce mai il proprio problema di alcol.

Secondo l’OMS gli uomini bevono in media circa tre volte di più delle donne, anche se recenti ricerche qualitative dimostrano che le donne ungheresi bevono sempre di più, soprattutto le più giovani e con più di 60 anni, sono a rischio.

Ma un pò di alcol non può far male, no?

Non ci sono prove convincenti Sarebbero necessarie ricerche sostanzialmente più approfondite per determinare se l’alcol ha effetti positivi in piccole quantità La Società Europea dei Cardiologi e l’American Heart Association non hanno trovato prove che l’alcol possa essere sano Anche se se qualcuno è sano e mangia in modo appropriato, piccole quantità di alcol non danneggiano.

Da dove provengono i dati?

Alcuni sondaggi quantificano i dati che le persone ammettono di consumare, ma per lo più non sono così affidabili. Per noi, il modo più affidabile per dare un’occhiata a quanto bevono gli ungheresi, possiamo vedere, ad esempio, quanto acquistano gli ungheresi nei negozi. È lungi dall’essere una misurazione completa, ma significherà senza dubbio dati sugli acquisti realizzati. Per fare ciò, Nielsen Market Research ha fornito a Index.hu dati regionali da giugno 2017 a giugno 2019.

Quanto e cosa bevono gli ungheresi?

Di gran lunga, la maggior parte dell’alcol acquistato nei negozi viene consumato sotto forma di birra, Il secondo posto va alla vodka e agli amari, seguiti dalla pálinka Entro giugno 2019, abbiamo acquistato l’1,5% in più di alcol puro rispetto ai 12 mesi precedenti In valore, tuttavia, abbiamo speso quasi il 9% in più in bevande alcoliche, il che è significativo.

Alcol venduto per regione

Vendite pro capite in alcol puro: media 2,47 litri.

Le persone nel sud-ovest dell’Ungheria sembrano acquistare più alcol pro capite Questo significa Zala, Somogy, Tolna e Baranya contee Molti avrebbero intuito che la regione centrale, Budapest e Pest contee sarebbero i vincitori, ma la situazione è cambiata.

Birra e sidro

Media di 35,2 litri di birra venduti pro capite.
Media di 0,46 litri di sidro venduti pro capite.

Quest’estate abbiamo bevuto più di 5 milioni di litri di birra in più rispetto all’anno precedente. Più della metà della birra acquistata viene venduta nei principali discount, supermercati e ipermercati e anche qui le vendite complessive sono aumentate.

Il consumo nazionale di birra è aumentato in media di 1,7 litri, il che significa un aumento dell’1,5% rispetto all’anno precedente. Oltre alle birre tradizionali, sono aumentate anche le vendite di birre aromatizzate, di grano e di mais. Sono aumentate anche le vendite di birra analcolica, ma rappresentano solo il 7% circa di tutta la birra venduta.

Se sei un appassionato di birra, leggi questo guida sulle migliori birre ungheresi alla spina.

Il sidro sta diventando sempre più popolare in Ungheria, è stato venduto il 14% in più rispetto al passato Sono in media più costosi e più dolci delle birre Per ogni cento lattine di birra vendute si acquista un solo sidro.

Amari

Media 0,48 litri venduti pro capite.

Ciò che è interessante degli amari è che abbiamo bevuto all’incirca la stessa quantità o meno in ogni regione, tranne che nell’Ungheria meridionale. Il nostro gusto è cambiato considerando le dimensioni della confezione, poiché acquistiamo sempre più piccole bottiglie di amaro (meno di 0,2 litri). Le vendite di questa dimensione della confezione sono aumentate del 9%, rappresentando quasi un quinto dell’intero segmento.

Vodka

Media 0,48 litri venduti pro capite.

Gli ungheresi hanno comprato il 6% in più di vodka rispetto allo scorso anno Compriamo sempre meno vodka nei piccoli negozi La vodka non aromatizzata è meglio venduta rispetto ai sapori più dolci e fruttati, ma gli ungheresi hanno comprato più di entrambi Tuttavia, le vodka alle erbe non erano così popolari In termini di fascia di prezzo, è cambiato anche il 20% in più di vodka più economiche e di marca da negozio sono state vendute.

Pálinka

Media 0,26 litri venduti pro capite.

C’è stato un grave calo nel commercio di pálinka, secondo le cifre di Nielsen. Non acquistano così tanta pálinka a Budapest. È interessante notare che le contee di Budapest e Pest hanno consumato la maggior parte di tutti gli altri tipi di alcol, ma pálinka in qualche modo perse la sua popolarità nella regione.

Whisky

Media 0,2 litri venduti pro capite.

I whisky economici stanno guadagnando popolarità Anche i whisky stanno mostrando segni di crescita, ma ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di prodotti più convenienti, mentre i prodotti di marca hanno ristagnato in volume, i whisky di marca hanno mostrato un aumento dell’11%.

Non sappiamo molto sulla vendita del vino

Possiamo solo fare affidamento su una ricerca di mercato basata su un sondaggio del 2017 e tutti sanno che l’auto-segnalazione promette risultati meno accurati rispetto alla misurazione del consumo effettivo.

Il vino viene consumato principalmente in casa o tra amici’, e circa un quinto dei consumatori rappresenta i tre quarti del consumo totale Secondo questo, un terzo della popolazione non beve affatto vino I vini dolci e semidolci sono i più popolari e la metà degli acquisti di vino sono destinati al consumo quotidiano È anche interessante che il vino fosse visto come una bevanda quotidiana “” e gli intervistati pensavano che bere vino non avesse nulla a che fare con l’alcolismo, solo se qualcuno beve regolarmente vino a buon mercato.

La Repubblica Ceca e Slovacca

Se si guardano i modelli di consumo di alcol dei nostri due concorrenti nella regione, Repubblica Ceca e Slovacchia, è un’ottima base per i confronti per il consumo delle bevande alcoliche sopra menzionate I cechi spendono molto di più per quasi tutti i tipi di bevande alcoliche Un cittadino ceco medio spende di più solo per la birra rispetto a un ungherese per tutti i tipi di alcol che abbiamo menzionato messi insieme Gli slovacchi acquistano anche più di queste bevande, ma consumano solo meno amari.

Vendite al dettaglio pro capite in HUF:

Repubblica Ceca: 36 000 piedi (~ 109 €)

Slovacchia: 27 500 piedi (~ 83 €)

Ungheria: 22 500 piedi (~ 68 €)

Secondo l’OMS, entrambi i paesi bevono circa la stessa quantità o più pro capite dell’Ungheria Questo può significare molte cose, ad esempio, che gli ungheresi possono nascondere i numeri reali in modo molto più efficiente, o beviamo molto di più nei ristoranti o nei liquori fatti in casa È anche possibile che in questi paesi più persone bevano in modo relativamente regolare, ma solo piccole quantità.