Ungheria: patria di un milione di alcolizzati?
C'è una certa incertezza su quanti alcolisti ci siano esattamente in Ungheria. La cifra di 380,000 fornita dall'Ufficio centrale di statistica ungherese è gravemente sottovalutata. Gli esperti nazionali riportano più del doppio o addirittura del triplo di questa cifra. Alcuni anni fa, l'OMS ha stimato che il numero di alcolisti in Ungheria supera i 900,000. Più di un terzo degli uomini adulti in Ungheria consuma alcol in modo dannoso – Indice.hu rapporti.
È un grave problema nazionale. Tuttavia, bere è comune e sembra essere una "virtù" dell'Europa orientale ubriacarsi. Sembra che la nostra cultura sia più indulgente con le persone che bevono 3-4 bicchieri del proprio vino ogni giorno. Ciò può contribuire al fatto che il 90% dei tossicodipendenti non riconosce mai il proprio problema con l'alcol.
Secondo l'OMS, gli uomini bevono in media circa tre volte di più delle donne. Anche se recenti ricerche qualitative mostrano che le donne ungheresi bevono sempre di più, soprattutto le più giovani e di età superiore ai 60 anni, sono a rischio.
Ma un po' di alcol non può far male, giusto?
Non ci sono prove convincenti. Sarebbe necessaria una ricerca sostanzialmente più approfondita per determinare se l'alcol ha effetti positivi in piccole quantità. La Società Europea dei Cardiologi e l'American Heart Association non hanno trovato prove che l'alcol possa essere salutare. Sebbene se qualcuno è sano e mangia in modo appropriato, piccole quantità di alcol non fanno male.
Da dove vengono i dati?
Alcuni sondaggi quantificano i dati che le persone ammettono di consumare, ma per lo più non sono così affidabili. Per noi, il modo più affidabile per dare un'occhiata a quanto bevono gli ungheresi, possiamo vedere, ad esempio, quanto acquistano gli ungheresi nei negozi. È tutt'altro che una misurazione completa, ma significherà indubbiamente dati sugli acquisti realizzati. Per fare ciò, Nielsen Market Research ha fornito a Index.hu dati regionali da giugno 2017 a giugno 2019.
Quanto e cosa bevono gli ungheresi?
Di gran lunga, la maggior parte dell'alcol acquistato nei negozi viene consumato sotto forma di birra. Il secondo posto va a vodka e bitter, seguito da pálinka. Entro giugno 2019, abbiamo acquistato l'1.5% di alcol puro in più rispetto ai 12 mesi precedenti. In valore, tuttavia, abbiamo speso quasi il 9% in più per le bevande alcoliche, il che è significativo.
Alcolici venduti per regione
Vendite pro capite in alcol puro: media 2.47 litri.
Le persone nel sud-ovest dell'Ungheria sembrano acquistare la maggior parte di alcol pro capite. Ciò significa le contee di Zala, Somogy, Tolna e Baranya. Molti avrebbero immaginato che la regione di mezzo, le contee di Budapest e Pest sarebbero state le vincitrici, ma la situazione è cambiata.
Birra e sidro
In media 35.2 litri di birra venduti pro capite.
In media 0.46 litri di sidro venduti pro capite.
Abbiamo bevuto più di 5 milioni di litri di birra in più quest'estate rispetto all'anno precedente. Più della metà della birra acquistata viene venduta nei principali discount, supermercati e ipermercati e anche qui le vendite complessive sono aumentate.
Il consumo nazionale di birra è aumentato in media di 1.7 litri, il che significa un aumento dell'1.5% rispetto all'anno precedente. Oltre alle birre tradizionali, sono aumentate anche le vendite di birre aromatizzate, di frumento e di mais. Anche le vendite di birra analcolica sono aumentate, ma rappresentano solo il 7% circa di tutta la birra venduta.
Se sei un appassionato di birra, leggi questo guida sulle migliori birre ungheresi alla spina.
Il sidro sta diventando sempre più popolare in Ungheria. Il 14% in più è stato venduto rispetto a prima. Sono in media più costosi e più dolci delle birre. Per ogni cento lattine di birra vendute, viene acquistato un solo sidro.
amaro
Media 0.48 litri venduti pro capite.
La cosa interessante degli amari è che abbiamo bevuto più o meno la stessa quantità o meno in ogni regione, tranne che nell'Ungheria meridionale. Il nostro gusto è cambiato considerando le dimensioni della confezione, poiché acquistiamo sempre più bottiglie di amaro piccole (meno di 0.2 litri). Le vendite di questo formato di pacchetto sono aumentate del 9%, rappresentando quasi un quinto dell'intero segmento.
Vodka
Media 0.48 litri venduti pro capite.
Gli ungheresi hanno acquistato il 6% di vodka in più rispetto allo scorso anno. Compriamo sempre meno vodka nei piccoli negozi. La vodka non aromatizzata è più venduta rispetto ai gusti più dolci e fruttati, ma gli ungheresi ne hanno comprati di più. Tuttavia, le vodka alle erbe non erano così popolari. In termini di fascia di prezzo, è anche cambiato. È stato venduto il 20% in più di vodka di marca più economiche.
pálinka
Media 0.26 litri venduti pro capite.
C'è stato un grave calo nel commercio di pálinka, secondo i dati di Nielsen. Non comprano tanto pálinka a Budapest. È interessante notare che le contee di Budapest e Pest hanno consumato la maggior parte di tutti gli altri tipi di alcol, ma pálinka in qualche modo ha perso la sua popolarità nella regione.
Whisky
Media 0.2 litri venduti pro capite.
I whisky economici stanno guadagnando popolarità. Anche i whisky stanno mostrando segni di crescita, ma ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di prodotti più convenienti. Mentre i prodotti di marca hanno ristagnato in volume, i whisky di marca hanno mostrato un aumento dell'11%.
Non sappiamo molto di vendita di vino
Possiamo fare affidamento solo su una ricerca di mercato basata su un sondaggio del 2017 e tutti sanno che l'auto-segnalazione promette risultati meno accurati rispetto alla misurazione dei consumi effettivi.
Il vino viene consumato principalmente in casa o tra amici e circa un quinto dei consumatori rappresenta i tre quarti del consumo totale. Secondo questo, un terzo della popolazione non beve affatto vino. I vini dolci e semidolci sono i più popolari e la metà degli acquisti di vino è destinata al consumo quotidiano. È anche interessante notare che il vino era visto come una "bevanda quotidiana" e gli intervistati pensavano che bere vino non avesse nulla a che fare con l'alcolismo, solo se qualcuno beve regolarmente vino a buon mercato.
Repubblica Ceca e Slovacchia
Se si osservano i modelli di consumo di alcol dei nostri due concorrenti nella regione, Repubblica Ceca e Slovacchia, si tratta di un'ottima base di confronto per il consumo delle suddette bevande alcoliche. I cechi spendono molto di più per quasi tutti i tipi di bevande alcoliche. Un cittadino ceco medio spende di più solo per la birra di un ungherese per tutti i tipi di alcol che abbiamo menzionato messi insieme. Gli slovacchi acquistano anche più di queste bevande, ma consumano solo meno amari.
Vendite al dettaglio pro capite in HUF:
Repubblica Ceca: 36 000 Ft (~ 109 €)
Slovacchia: 27 500 Ft (~ 83 €)
Ungheria: 22 500 Ft (~ 68 €)
Secondo l'OMS, entrambi i paesi bevono circa la stessa quantità o più pro capite dell'Ungheria. Questo può significare molte cose, ad esempio, che gli ungheresi possono nascondere i numeri reali in modo molto più efficiente, o che beviamo molto di più nei ristoranti o negli alcolici fatti in casa. È anche possibile che in questi paesi più persone bevano in modo relativamente regolare, ma solo in piccole quantità.
Fonte: Indice.hu
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Commenti
Ho appena finito di leggere il tuo articolo sul consumo di alcolici in Ungheria e in un paio di paesi vicini. Sono rimasto sorpreso dal presepe che pensi che il consumo di alcol sia inferiore in Ungheria che nei due paesi vicini e anche che il consumo di palika sia molto inferiore. Potrebbe essere necessario esaminare la quantità di palinka che le persone possono produrre a casa un anno e quanto effettivamente producono all'anno! Alcune persone guadagnano circa il doppio (2×2 litri=50 litri/anno/molte-molte famiglie)! Quindi rivaluta la tua statistica per favore!
Ai tempi del comunismo a Budapest (in particolare nella parte di Pest) c'era un kocsma (vendita di alcolici)/ la maggior parte degli isolati! Oggi hanno chiamato qualcos'altro, ma servendo lo stesso interesse!
Non è una buona idea per il governo aumentare il prezzo di palinka, birra, vino. Perché gli alcolisti prendono i letti d'ospedale
Magyarorsag 6 Anglia 3
L'alcolismo è una sfida monumentale continua a livello globale per il mondo globale. Il fattore di disponibilità legalizzato e approvato nella società del 21° secolo non aiuta in generale con i principali problemi di salute associati all'abuso di alcol. Le vaste ramificazioni su tutta la linea che si verificano attraverso l'abuso di alcol sono universalmente riconosciute e infatti si ritiene che il processo di riabilitazione dell'abuso di alcol e della sua necessità sia di maggiore difficoltà rispetto a quello associato all'abuso e all'uso di droghe hard core. C'è un posto nel 21° secolo per l'equilibrio e il corretto consumo e godimento dell'alcol, ma è urgentemente necessario un bisogno o un processo per controllare e monitorare i suoi punti vendita e in ambienti prevalentemente frequentati dai giovani e dalle giovani generazioni. L'assistenza sanitaria è una spesa costosa per i governi e tutti gli effetti collaterali in corso associati. La società non solo i governi devono lavorare congiuntamente in unità focalizzata sulla cooperazione per sradicare i torti abusivi che si verificano nella società causati dal consumo e dall'abuso alcolico.