Perché gli ungheresi mangiano la zuppa di pesce a Natale

Quando arriva la stagione delle feste in Ungheria, un piatto spicca sulle tavole della vigilia di Natale in tutto il Paese: la zuppa di pesce (halászlé). Il suo sapore speziato e ricco è spesso una sorpresa per gli stranieri abituati…










