Dalle mani straniere ai cuori ungheresi: il famoso cioccolato Boci torna a casa!

Secondo il G7, questi amati marchi, che sono di proprietà dell’azienda con sede in Svizzera sin dal periodo di privatizzazione successivo al cambio di regime, sono stati originariamente acquisiti insieme alla rinomata azienda dolciaria Szerencs. Tra i prodotti di punta della pasticceria Szerencs, il cioccolato Boci rimane apprezzato come una delle sue prime e più care creazioni.

Il viaggio del cioccolato Boci

La storia della tavoletta di cioccolato Boci risale al 1927 quando apparve per la prima volta nei negozi con il nome Szerencs, tuttavia, la sua confezione presentava una mucca, che portava i clienti a chiamarla affettuosamente “Boci” (mucca in ungherese), un nome, che fu poi adottato ufficialmente dal produttore.

Prima della seconda guerra mondiale, Szerencsi divenne il più grande dolciario del paese Tuttavia, nel 1944, la fabbrica dovette affrontare interruzioni come Tedesco i soldati invasero la zona Ciononostante, il direttore impedì poi con successo la rimozione dei macchinari, nonostante questo sforzo, la fornitura di fave di cacao della fabbrica fu interrotta, limitando la produzione al torrone, ai wafer e ai dolciumi zuccherati, La fabbrica fu in seguito nazionalizzata nel 1948, continuando come Azienda Dolciaria Szerencs.

La rinascita di Boci attendeva la metà degli anni ’50, nel mezzo degli sforzi per elevare la qualità e la varietà del cioccolato. Nel 1955, Boci riapparve, al prezzo di 80 pfennig (valuta ungherese), guadagnando rapidamente popolarità anche se i prezzi del pane erano pari a tre fiorini al chilo. Questa rinascita segnò un ritorno al favore dei consumatori, sottolineato dalla sua convenienza rispetto ad altri beni dell’epoca; ad esempio, il cioccolato alle arachidi costava 3,6 fiorini durante quel periodo.

Negli anni ’60, la barretta di cioccolato Boci vide una riduzione del prezzo a 50 pfennig insieme a miglioramenti della qualità Tuttavia, negli anni ’70, sorsero preoccupazioni riguardo alla diminuzione della qualità del cioccolato ungherese, con i giornalisti che si chiedevano cosa fosse cambiato nel processo di produzione che portò a questo declino.

Alla fine degli anni ’80, furono intrapresi sforzi per rinnovare la fabbrica di cioccolato, aggiornare i macchinari, espandere la rete di magazzini e migliorare la tecnologia per migliorare la qualità del cioccolato al latte e la diversità dei prodotti Nonostante questi sforzi, persistettero alcuni reclami sulla qualità, con i produttori che li attribuirono a problemi di stoccaggio da parte di rivenditori e distributori, come evidenziato da casi come l’estensione manuale delle date di scadenza delle scatole di cioccolato, che sollevarono preoccupazioni riguardo all’integrità del prodotto e alla fiducia dei consumatori.

Nel 1991, Nestlé ha acquisito la fabbrica di cioccolato Szerencs attraverso la privatizzazione, iniettando investimenti significativi, circa due miliardi di fiorini, per elevarne la qualità Questo investimento è stato abbinato a robusti sforzi di marketing.

Nonostante le voci sul suo declino, il direttore della fabbrica affermò la presenza duratura di Boci nel 1995, citando miglioramenti della qualità e pubblicità efficace L’anno successivo, Nestlé ampliò il marchio con nuovi prodotti Tuttavia, nel 2004, Nestlé trasferì la produzione di Boci nella Repubblica Ceca, riproponendo la fabbrica Szerencs per gli articoli Nescafé e Nesquik.

Questa mossa ha causato reazioni notevoli, facendo eco a cambiamenti simili nel settore, come il trasferimento di Kraft Foods a Bratislava, con conseguente chiusura di fabbriche in Ungheria.

Negli ultimi tempi è emersa una tendenza in Ungheria dove i marchi, originariamente ungheresi ma successivamente acquisiti da entità straniere dopo il cambio di regime, stanno tornando di proprietà nazionale nel settore Esempi degni di nota includono Nestlé che ha ceduto il marchio “Szerencsi” sulle sue confezioni nel 2018 a favore della Szerencsi Bonbon Corporation Inoltre, nel 2021, Nestlé ha trasferito il marchio di cacao Szerencsi e l’iconico gatto rosso con un fiocco in città, consentendo a Szerencsi Bonbon di utilizzarli con una licenza gratuita.

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