Esperto: La qualità del cibo nei negozi ungheresi spesso peggio che in Europa occidentale
Secondo un esperto, la qualità del cibo venduto nei negozi ungheresi è spesso peggiore di quelli venduti in Europa occidentale Il modo migliore per le aziende di tagliare i prezzi è produrre prodotti di qualità inferiore o ridurre le dimensioni delle confezioni: che è ciò che sta accadendo in Ungheria.
Livello medio dei prezzi di prodotti alimentari e bevande in Ungheria inferiore alla media UE
Zombor Berezvai, professore assistente presso l’Università Corvinus di Budapest, ha detto Agrárszektor che “non stiamo facendo bene nel confronto internazionale,” aggiungendo che l’industria alimentare ungherese è generalmente meno efficiente e produttiva rispetto ai suoi concorrenti regionali Tuttavia, ha anche aggiunto che in generale, è fuorviante dire che il cibo è più costoso qui che altrove.
Ciò è supportato dai dati Eurostat, che mostrano chiaramente che il livello medio dei prezzi dei prodotti alimentari e delle bevande analcoliche in Ungheria è ancora significativamente al di sotto della media UE, vale a dire il 90% di essa L’articolo ricorda che la Banca nazionale ungherese (Magyar Nemzeti Bank, MNB) ha ripetutamente sottolineato che l’efficienza dell’industria alimentare ungherese è in ritardo rispetto alla produttività dei principali paesi europei, il che rende senza dubbio più costosi i prodotti fabbricati in Ungheria.
Tutto è più costoso in Ungheria che altrove.
Inoltre, l’industria alimentare ungherese si trova ad affrontare un contesto di tassi di interesse più elevati se vuole investire o svilupparsi, spiega Agrárszektor. Ciò è esacerbato dagli elevati livelli di IVA e dalla volatilità del fiorino rispetto all’euro e al dollaro. In molti casi, le aziende reagiscono a quest’ultimo aspettandosi un tasso di cambio più elevato perché non vogliono perdere profitto a causa di movimenti imprevedibili dei tassi di cambio.
In effetti, ciò non riguarda solo i prodotti importati ma anche i prodotti nazionali, che adeguano i loro prezzi alle importazioni concorrenti, a causa dei prezzi orientati alla concorrenza. Ciò giustificherebbe che i prodotti costano di più in patria che all’estero. Tuttavia, anche se le aziende producono prodotti più costosi, e anche se l’IVA è più elevata in Ungheria e il tasso di cambio è meno favorevole, se lo riflettono nei loro prezzi, ridurrà significativamente la domanda.
Prodotti di qualità inferiore, imballaggi più piccoli
“È qui che entrano in gioco i prezzi guidati dalla domanda, il potere d’acquisto dei consumatori e la disponibilità a pagare, ha detto l’esperto” Secondo lui, questo potrebbe essere il motivo per cui i prezzi per molti prodotti non finiscono per essere più alti nel paese Tuttavia, l’unico modo per le aziende di ridurre i prezzi è produrre prodotti di qualità inferiore o ridurre le dimensioni dei pacchetti.
“Penso che il primo sia il motivo per cui la qualità di molti prodotti nell’Europa centrale e orientale e quindi in Ungheria. è inferiore a quello dell’Europa occidentale e perché la dimensione delle confezioni è spesso sempre più piccola. Proprio come le cose si sommano, ha concluso il” Zombor Berezvai
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