L'Europa riapre: Francia, Austria accolgono gli ospiti in caffè, birrerie all'aperto
Gli austriaci si sono riversati nei caffè e nelle birrerie all'aperto per la prima volta in più di sei mesi mercoledì, tirando un sospiro di sollievo collettivo per un ampio allentamento delle restrizioni del coronavirus che ha riportato il mangiare e il bere fuori dal menu. Per il parigino Elie Ayache, mercoledì il mondo sembrava un po' più normale: era tornato nel suo bar preferito, a bere il caffè mattutino e mangiare un croissant.
Dopo ripetuti blocchi e infezioni ostinatamente elevate, i nuovi casi giornalieri sono scesi al di sotto di 1,000 nelle ultime settimane per la prima volta da ottobre, poiché sono iniziate le vaccinazioni in accelerazione e il clima più mite.
Le riaperture hanno dato conforto alla nazione che è orgogliosa dei caffè viennesi e delle pensioni con pannelli in legno che sfornano birra e cotoletta.
"È un giorno di gioia dopo un periodo di siccità durato mesi", ha detto ai giornalisti il cancelliere Sebastian Kurz mentre lui e diversi ministri arrivavano in una birreria all'aperto a Vienna mentre i camerieri portavano vassoi di pinte con la schiuma fino alle spalle.
Kurz è stato messo sotto pressione per la lentezza delle vaccinazioni e ha persino criticato il sistema di acquisti collettivi dell'Unione europea per la distribuzione non uniforme delle dosi. L'Austria non ha acquistato tutti i vaccini che avrebbe potuto avere con quel sistema, ma è rimasta intorno o al di sopra della media dell'UE.
“Non posso descrivere la mia gioia. Le mie endorfine sono fuori scala!"
ha detto un cameriere noto come il signor Otto al Cafe Korb mentre si preparava per un'ondata di arrivi che aveva prenotato nonostante il freddo fuori stagione. Mentre i turisti stranieri devono ancora tornare nella capitale austriaca, per il momento i caffè facevano affidamento sui loro visitatori abituali. Gli hotel possono accogliere anche viaggiatori non d'affari a partire da mercoledì.
"Per noi oggi è un giorno speciale dopo essere rimasti senza per così tanto tempo", ha detto la pensionata Uschi Hummer mentre faceva colazione al Cafe Mozart. “Dovevamo prendere un caffè vero dalla Cina e non da una tazza, per trattare.
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Caffè, ristoranti e birrerie all'aperto in Francia e Austria hanno ripreso a servire i clienti nei locali, ponendo fine alle lunghe chiusure imposte dai loro governi per cercare di contenere la diffusione del COVID-19.
"Ero impaziente di tornare alla mia vita e alla persona che ero prima",
disse Ayache sedendosi sulla terrazza fuori Les Deux Magots, un caffè che un tempo era un ritrovo per Ernest Hemingway e altre celebrità letterarie,
Francia e Austria sono stati gli ultimi paesi europei ad allentare le restrizioni,
con Gran Bretagna, Portogallo, Spagna e Italia che hanno già iniziato ad allentare le regole di distanziamento sociale in vari modi. La pandemia globale ha costretto alla chiusura delle strutture ricettive in tutto il mondo. A Parigi e Vienna, città in cui la cultura del caffè fa parte del patrimonio, la chiusura è stata avvertita in modo particolarmente intenso.
Al Cafe Korb di Vienna, il proprietario Franz Schubert ha tagliato con le forbici il nastro adesivo che era stato utilizzato per delimitare tavoli e sedie su una terrazza all'esterno. Subito dopo, i clienti hanno iniziato ad arrivare.
La chiusura che si è conclusa mercoledì è stata la chiusura più lunga nei 117 anni di storia del caffè. "Siamo molto felici di vedere la fine di questo", ha detto Schubert. "Siamo solo felici di poter lavorare di nuovo." Il cancelliere Sebastian Kurz e diversi ministri hanno visitato una birreria all'aperto a Vienna, dove i camerieri trasportavano vassoi di pinte ricoperte di schiuma fino alle spalle.
"È un giorno di gioia dopo un periodo di siccità durato mesi",
Kurz ha detto ai giornalisti.
ARTE DI VIVERE
Sebbene la loro uscita dalla pandemia sia in ritardo rispetto all'Asia, agli Stati Uniti e persino ad alcuni dei loro vicini europei, Austria e Francia hanno visto un calo dei tassi di infezione.
La riapertura di caffè e altri locali ha segnato una pietra miliare nel viaggio verso il ritorno alla vita normale.
Per ora in Francia, i clienti dei bar possono essere serviti solo all'aperto.
A Parigi, il presidente francese Emmanuel Macron si è unito al suo primo ministro, Jean Castex, per un caffè vicino all'Eliseo.
"Eccoci qui! Terrazze, musei, cinema, teatri... Riscopriamo le cose che compongono l'arte di vivere", ha scritto Macron sul suo account Twitter.
Al Museo del Louvre, riaperto mercoledì, i visitatori hanno nuovamente passato la fila davanti alla Gioconda di Leonardo da Vinci e si sono fatti dei selfie. Potrebbero indugiare più a lungo del solito davanti al quadro, perché la calca pre-pandemia di turisti non è ancora tornata.
Dall'altra parte della città, al caffè Deux Magots, Ayache ha detto che prima della pandemia, venire a fare colazione faceva parte della sua routine quotidiana, permettendogli di raccogliere i suoi pensieri. Veniva anche nei fine settimana.
“Mi sento a casa perché conosco il posto, conosco le persone”
ha detto Ayache, che lavora nei mercati finanziari. La sua routine non era completamente tornata alla normalità. Il suo posto preferito è all'interno del bar - ancora vietato a causa delle restrizioni COVID-19 - e ha detto che la terrazza era un po' fredda. "Ma le cose torneranno, a poco a poco, e sono molto felice", ha detto.
Immagine in primo piano: illustrazione
Fonte: Reuters
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