I migliori piatti del giorno di San Martino a Budapest

“Chi non mangia l’oca Giorno di San Martino morirà di fame per tutto l’anno” o almeno questo è ciò che sostiene un detto in Ungheria I ristoranti di Budapest servono specialità fatte con l’oca per un mese intero, quindi le persone non possono dire di non avere l’opportunità di evitare un anno di fame. Funzina raccolto cinque luoghi dove vengono realizzati i migliori piatti d’oca.

Costes Centro

Costes Downtown (Costes Downtown) che ha guadagnato una stella Michelin Tiago Sabarigo che lavora lì come chef (Chef) È uno dei ristoranti più eleganti di Budapest Si prepara per la giornata di San Martino con piatti speciali all’oca e vini nuovi Questo ristorante attende ospiti gourmet con pepite d’oca tra il 6 e il 12 novembre, mentre servono un delizioso piatto d’oca il sabato e la domenica Il piano terra del Prestige Hotel Budapest offre piatti serviti artisticamente, una spettacolare cucina a vista e combinazioni di gusto uniche.

Remiz

Il giorno di San Martino è importante non solo per la tradizione folcloristica ma anche per la cucina Il verde di San Martino è situato in una zona verde calma Il giorno di Remiz prepara menu speciali 8 e 17 novembre Questo ristorante offre piatti sia classici che moderni per chi è interessato alla gastronomia Piatto d’oca con il suo fegato, crosta di patate, cipolla e cavolo fradicio; pane tostato dal pane fatto in casa con fegato d’oca e crema al tartufo; “Piatto di fegato d’oca Royal Tokaji” con un bicchiere di Cuvée reale Questo è solo un frammento del menu del giorno di San Martino di Remiz.

Magyar Ízek Magyar Háza

Magyar Ízek Magyar Háza si trova in via Váci, la zona commerciale numero uno di Budapest.

Il ristorante prepara per questa occasione uno speciale piatto d’oca per due, contenente per lo più piatti tradizionali ungheresi.

L’offerta stagionale comprende cosce d’oca candite, petto d’oca affumicato, petto d’oca con vino di rose o patè di fegato servito in torta a imbuto con noci Ma anche i contorni sono di una grande varietà: potete ordinare i vostri piatti con risotto al bulgur, bistecca di patate con caramello e zucche, o cavolo rosso con mela cotogna.

7° Festival del Vino di San Martino all’Hotel Gellért

Hotel Gellért ospita la sua festa del vino la settima volta quest’anno La settima occasione si evolve intorno al numero sette L’hotel diventa la sede di una grande festa dell’oca: i saloni saranno pieni di deliziosi snack e gustosi vini serviti da noti chef e viticoltori, il tutto sarà accompagnato da musica dal vivo.

Festa del vino nuovo di San Martino e Festa dell’oca

Lo Skanzen di Szentendre ospita il proprio festival del giorno di San Martino tra l’11 e il 12 novembre L’equipaggio offre una grande varietà di programmi, vini nuovi e specialità d’oca per coppie, amici e famiglie.

La festa del giorno di San Martino a Szentendre è uno degli eventi più popolari in Ungheria in questo giorno: attende i visitatori con concerti, spettacoli di danza, laboratori, mercatini e degustazioni di vini.

Inoltre, Szentendre è facilmente raggiungibile da Budapest tramite mezz’ora di guida o la ferrovia H5.

Espresso a lume di candela di San Martino

Anche quest’anno MÁV Nostalgia ospita il suo tradizionale evento del giorno di San Martino, che attira gli amanti dei vecchi tempi e della gastronomia. Candle-Light Express offre una cena a base di oca con tre portate (cours) e un’opzione diversa per i vegetariani, nuovi vini e tre ore di programmi diversi, accompagnati dai brani per pianoforte di Gábor Viczián.