Budapest ospiterà presto Time Out Market, il mercato alimentare e culturale che riunisce sotto lo stesso tetto il meglio della città: un mix curato dei migliori chef, ristoratori, bevande ed esperienze culturali locali e locali.
Mercato Time Out Budapest aprirà nel 2025 al Corvin Palace in piazza Blaha Lujza. Lo storico grande magazzino è stato inaugurato nel 1926 ed è stato recentemente ristrutturato riportandolo al suo stato neoclassico originale e riqualificato come proprietà immobiliare a uso misto che offre vendita al dettaglio, tempo libero e un hotel.
Con una superficie interna di circa 25,000 piedi quadrati al primo piano e altri 9,000 piedi quadrati all'aperto sul tetto, Time Out Market Budapest sarà caratterizzato da 14 cucine, quattro bar, uno spazio per eventi e circa 800 posti a sedere. Ci sarà molto spazio per celebrare eccezionali talenti culinari e culturali: tutti saranno locali e coltivati in casa da Budapest e dalla regione più ampia. Gli ospiti potranno gustare il cibo di chef pluripremiati, gemme locali molto amate e ristoratori emergenti, sorseggiare una varietà di bevande tra cui cocktail dei barman più creativi e sperimentare la cultura e l'intrattenimento dei talenti locali emergenti.
Sebbene Time Out Market sia dedicato a mostrare il meglio della città, la sua filosofia è quella di rendere accessibili a tutti le migliori esperienze culinarie e culturali fatte in casa, con gli ospiti che si riuniscono ai tavoli comuni in uno spazio dal design unico.
Time Out Market porta il meglio della città al Corvin Palace
Far sentire la gente della città a casa e uno stretto legame con la città è al centro della filosofia di Time Out Market, che si dedica alla collaborazione con aziende e fornitori locali. Come aggiunta significativa al quartiere, porterà un contributo significativo all’economia locale attraverso l’occupazione in una varietà di competenze e nuove opportunità per i talenti autoctoni.
Per curare un Time Out Market, il team presenterà un elenco dei tipi di cucine che rendono una città la vibrante destinazione culinaria che è, per poi curare un elenco dei rappresentanti locali più importanti, più interessanti e più ambiziosi di queste cucine. Parte di questo processo è provare a testare per trovare il meglio della città in questo momento e quindi invitare i migliori a unirsi. Ma non si tratta solo di “grandi nomi”; Saranno presenti con orgoglio anche gli chef emergenti della città e le perle locali più amate.
Questa sarà la prima sede di Time Out Market in Ungheria. Il primo Time Out Market è stato aperto nel 2014 a Lisbona come il primo mercato alimentare e culturale al mondo curato da una redazione e altri Time Out Market sono stati aperti in tutto il mondo, puntando i riflettori sulle scene gastronomiche e culturali di queste città e sui loro diversi talenti – mentre questo è ora un concetto popolare in diverse città, l'esecuzione di ciascun mercato è decisamente locale.
Scopri le nuove entusiasmanti culture urbane
Time Out Market affonda le sue radici nell'eredità di Time Out, una pubblicazione creata sul tavolo di una cucina a Londra nel 1968 per aiutare le persone a uscire meglio e a scoprire le nuove entusiasmanti culture urbane che erano nate in tutta la città. Oggi, un team globale di giornalisti esperti locali cura e crea le migliori cose da fare, vedere e mangiare in 333 città in 59 paesi attraverso siti web, social media, video, newsletter, podcast ed eventi dal vivo; ora questa cura prende vita anche al Time Out Market.
Sandy Hayek, CEO di Time Out Market, ha dichiarato: “Budapest è tra le città più belle e vivaci d'Europa in cui sia la gente del posto che i turisti amano uscire per aprire un nuovo Time Out Market in una delle posizioni più belle della città, insieme ai nostri partner in Budapest è molto emozionante per noi. La scena gastronomica riflette perfettamente la città stessa: Budapest offre elementi tradizionali, classici e moderni e alla moda – ha una scena gastronomica vivace e diversificata che riuniremo sotto lo stesso tetto al Time Out Market Budapest”.
Olivér Balogh e Viktor Balogh – proprietari di minoranza di Corvin Palace – hanno aggiunto: “Corvin Palace è il più antico grande magazzino di Budapest – siamo orgogliosi di averlo riportato al suo splendore originale, creando valore attraverso un moderno uso misto di questo edificio leggendario. Questo è un progetto ambizioso, quindi il nostro obiettivo era quello di includere un iconico mercato alimentare e culturale per integrare le offerte di vendita al dettaglio e per il tempo libero di alta qualità, nonché un hotel già firmato: siamo lieti di accogliere presto Time Out Market Budapest al Corvin Palace .”
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1 Commenti
Le ultime settimane a Lisbona, Portogallo.
Abbiamo pranzato e visitato Time-Out, nel Padiglione del Mercato Vecchio.
Spettacolare, e la scelta del cibo, piuttosto “sbalorditiva”.
Fasce di prezzo elevate dal punto di vista dei costi, ma i frutti di mare in particolare, la varietà e la scelta, a differenza di Budapest, erano deliziosi.
Facciamo acquisti al supermercato nel grande magazzino Corvin recentemente rinnovato, nel Blaha Lujza ter recentemente rinnovato.
Spero che sia un successo e che venga apprezzato dai cittadini di Budapest, Ungheria e Tourist.