Il New York Café, la più grande casa del caffè del mondo, apre la notte da marzo a Budapest FOTO
Un altro traguardo è stato raggiunto per il 130enne New York Café, la caffetteria più bella del mondo, L’iconico stabilimento sulla Erzsébet körút sarà aperto ogni sera dal 1° marzo, dopo una corsa di prova, e offrirà un menu notturno: da giovedì a domenica, da mezzanotte, vogliono dare a più persone la possibilità di godersi l’iconica caffetteria di Budapest.
L’apertura notturna permetterà agli ospiti di evitare lunghe attese e godersi la magia del caffè in un’atmosfera rilassata ed esclusiva, La corsa di prova durante il periodo festivo è stata annunciata all’evento del 130° anniversario del World’s Greatest Café, aggiungendo che se il pubblico risponderà positivamente alle proprie idee, l’apertura notturna diventerà una caratteristica regolare da marzo in poi, in linea con la domanda Il periodo di prova ha fornito le risposte alle domande sollevate, con gli ospiti felici di prendere i tavoli nel caffè dopo la mezzanotte.
Csaba Szabó, direttore generale del New York Cafè e il partner di Eventrend Group, ha dichiarato: “Experience ha dimostrato che la visita notturna a New York era legata al programma serale attivo, con la caffetteria piena principalmente il giovedì, venerdì, sabato e domenica Gli ospiti preferivano le bevande piuttosto che il caffè, con i cosiddetti accompagnamenti “snack”, ma erano anche appassionati di pasticcini Quindi il menu notturno sarà più un menu di bevande e cibi freddi.
Anche la musica è una parte indispensabile dell’atmosfera, questa volta è stata provata l’atmosfera lounge e chill out, ma è stata suonata anche un po’ più musica ritmica, il pubblico ha optato per quest’ultima. Di conseguenza, un pianista da bar intratterrà il pubblico durante gli orari di apertura notturni, suonando successi divertenti e dal ritmo più veloce.
La caffetteria avrà un’illuminazione decorativa per adattarsi all’atmosfera notturna e la figura a grandezza naturale di El Asmoday, il demone portatore di torcia sulla facciata, verrà spostata per essere il soggetto preferito per le fotografie. Verranno inoltre designati speciali spot selfie, che forniranno l’ambientazione perfetta per foto memorabili.
Il leggendario aneddoto racconta che quando Ferenc Molnár aprì il caffè, desiderò che il locale non chiudesse mai, così gettò le chiavi nel Danubio Ora, 130 anni dopo, questo sogno si sta ancora una volta realizzando con l’apertura del caffè di notte Lo scorso novembre, il caffè ha festeggiato il suo 130° anniversario con una nuova speciale mini-torta: gli ospiti possono anche chiedere una creazione fatta da una combinazione di sapori di albicocca e cioccolato.
New York serve tra i 2.500 e i 3.000 ospiti al giorno, il che si traduce in oltre 1 milione di ospiti all’anno Questa sfida senza precedenti richiede un’enorme quantità di organizzazione Il team di CER Ltd, parte del Gruppo Eventrend, che gestisce il New York Cafè, si impegna a svolgere questo orgoglioso compito con la massima professionalità.
Il Gruppo Eventrend vanta oltre tre decenni di esperienza nella gestione di caffetterie, ristoranti, hotel e gestione di eventi Il gruppo conta attualmente 31 progetti, che impiegano circa 1100 persone Il Gruppo Eventrend è coinvolto nei servizi di ristorazione di circa 20 aziende gastronomiche, tra cui Gundel Restaurant, New York Café, Central Café, Spoon the boat, Hauptrsrség Café, Városliget Café, Séf Asztala, Symbol, Groupama Arena e Müpa Budapest, nonché nella vendita di 79 sale per eventi individuali in 24 sedi di Budapest Il fatturato netto del gruppo ha raggiunto i 25 miliardi di fiorini nel 2024.
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