Il pane e la torta di Santo Stefano svelati per le celebrazioni del 20 agosto di quest’anno
Dal 20 agosto, il compleanno dello stato ungherese e una festa nazionale si avvicinano; è tempo di scegliere il miglior pane di Santo Stefano del paese e la torta ungherese per rappresentare il giorno speciale in cui un intero paese festeggia insieme.
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Sokszín’Carnev Vidék ha riferito che i fornai ungheresi hanno completato le sfide dell’epidemia di coronavirus con grande successo e hanno fatto bene a preparare il miglior pane del paese anche quest’anno. Non era chiaro se l’evento e il concorso sarebbero stati organizzati a causa dell’epidemia, ma per fortuna, nonostante la scadenza ravvicinata, quasi cento panifici hanno partecipato al concorso per mettere in mostra le loro abilità. Nella fase finale, la giuria ha assaggiato quindici pani. Sette di questi gareggiavano nella categoria del giorno di Santo Stefano e altri otto nel prodotto più innovativo dell’Ungheria nel 2020.
Il pane di Santo Stefano di quest’anno è diventato quello cotto dal Balmaz Sütöde Kft. della città di Balmazújváros intitolato pane tradizionale Hajdúsági Con la tecnologia del 21° secolo, la panetteria mira a fornire a tutti i tipi di pane tradizionali originali che abbiamo ereditato dalle nostre nonne nel paese.
Secondo il comunicato stampa ufficiale dei Dolcifici ungheresi, la torta del 20 agosto di quest’anno è diventata quella cotta da Krisztián Füredi di Tápiószecső La torta, chiamata Curiositas (parola latina, che significa curiosità, unicità), contiene come ingrediente principale la mela cotogna fornendo un’esperienza eccezionale e unica Anche la mandorla, le noci e il cioccolato sono ingredienti essenziali per la torta realizzata con la tecnologia più moderna del 21° secolo.
La torta può essere degustata in molte delle pasticcerie ungheresi dal 19 agosto.
Immagine in primo piano: www.facebook.com/cukrasziparegyesulet
Svelata la torta ungherese del 2019!
Sono stati rivelati i vincitori della Torta dell’anno dell’Ungheria Norbert Tóth, pasticciere di Dunaföldvár, ha vinto con la sua creazione Boldogasszony csipkéje László Gyuris, pasticciere di Szeged, ha vinto il concorso ungherese Torta dell’anno senza zucchero, con la sua torta Kicsi Gesztenye.