L’impianto ungherese di lavorazione della carne è stato chiuso a causa di circostanze orribili VIDEO
Durante la sua ultima ispezione di igiene e tracciabilità alimentare effettuata a settembre, l’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare (Nébih in ungherese) ha trovato 12,6 tonnellate di prodotti in un impianto di lavorazione della carne nella contea di Csongrád-Csanád che non rispettavano i requisiti di legge L’autorità ha sospeso l’esercizio dell’unità con effetto immediato.
Gli ispettori dell’Ufficio nazionale per la sicurezza della catena alimentare hanno scoperto gravi carenze in materia di igiene alimentare e tracciabilità in un impianto di lavorazione della carne nella contea di Csongrád-Csanád, Origo segnalato Le attrezzature, gli spogliatoi e i lavabi erano coperti di ruggine e sporcizia, e il cancello igienico era fuori uso L’autorità sospese il funzionamento dell’unità con effetto immediato a causa delle cattive condizioni igieniche.
Gli ispettori hanno trovato una grande quantità di prodotti a base di carne scaduti e non contrassegnati (senza numero di identificazione dell’articolo). Hanno inoltre registrato numerose violazioni in relazione alla documentazione di tracciabilità.
Quasi 13 tonnellate di prodotti a base di carne sono state ritirate dal mercato.
L’autorità ha immediatamente ritirato i prodotti dal mercato e ne ha ordinato l’eliminazione. Sono stati richiamati anche altri prodotti che non hanno raggiunto la data di scadenza etichettata poiché sono entrati in contatto con carne potenzialmente malata.
Immagine in primo piano: video still di Nébih