Mini lezione di lingua n. 19: Bevande alcoliche ungheresi
È convinzione del tutto comune che gli ungheresi amino bere e festeggiare con bevande alcoliche. Se sei mai stato invitato a una festa in Ungheria, probabilmente sai come affrontare la sfida di bere pálinka e altre bevande tradizionali. Abbiamo pensato di raccogliere le parole chiave legate alle bevande ungheresi. Egészségedre! 😉
Bene, c'è sicuramente qualcosa in questa convinzione poiché una recente ricerca di mercato ha dimostrato che la popolazione spende più di 80 miliardi di fiorini all'anno in alcolici. Inoltre, la selezione di bevande alcoliche è piuttosto ampia sugli scaffali dei negozi ungheresi.
Tieni presente che non siamo linguisti in alcun modo, siamo abbagliati dalle curiosità della lingua ungherese come lo sono gli stranieri. Quindi questa serie non mira a spiegare l'etimologia delle parole, è più una versione divertente della nostra lingua. Cerchiamo di avvicinare l'ungherese a te con spiritose schede di apprendimento realizzate da Daily magyar, un appassionato di lingue, i cui post danno un'idea della complessità della grammatica ungherese. Ma non preoccuparti, è tutto fatto in modo rilassato in modo che possa rendere divertente l'apprendimento.
Iniziamo con vino. Amiamo i vini; abbiamo 22 regioni vinicole che producono bevande di fama mondiale. Ci sono buone probabilità che tu abbia sentito parlare dell'Egri Bikavér o del Tokaji aszú. Quando sei in Ungheria, assicurati di visitare uno dei bellissimi wine hotel, wine bar o partecipare a degustazioni di vini.
bor – vino
szőlő – uva
szőlőzsír – balsamo per le labbra
asztali bor – vino da tavola
forralt bor – vin brulé
fehérbor – vino bianco
vörösbor – vino rosso
È una curiosità che “mancia” in ungherese significhi letteralmente “per (avere un) vino”.
Un modo virale di bere vino in Ungheria è mescolarlo con la soda. Chiamiamo questa combinazione "fröccs" e presenta molte varianti in base al rapporto soda-vino. La versione annacquata del vino è diventata un Hungaricum, quindi potresti voler sapere quale tipo chiedere.
Qualcos'altro che la gente ama bere quando esce con gli amici è birra. Ci sono alcune ottime birrerie e posti che vendono birra artigianale a Budapest.
I marchi di birra ungheresi più famosi sono Soproni, Borsodi e Arany Ászok.
sör – birra
sörözni: bere birra
ser - birra (arcaico; usato in alcuni dialetti)
serezni - bere birra (arcaico; usato in alcuni dialetti)
söralátét - sottobicchiere, sottobicchiere di birra
sörhas - pancia di birra
gyömbérsör – birra allo zenzero
gyömbér – zenzero
mézsör - idromele (bevanda alcolica)
méz – miele
Quando si parla di bevande alcoliche ungheresi, palinka probabilmente esce molto presto. La pálinka è la bevanda più antica della nostra società e viene consumata in ogni parte del mondo, anche se gli ingredienti differiscono da paese a paese. Si dice che i tipi più gustosi di pálinka siano prodotti nel bacino dei Carpazi, poiché lì le bevande sono fatte di frutta e quindi sono straordinariamente gustose.
C'è un qualificatore speciale con cui gli ungheresi descrivono quanto sia forte il pálinka:
Sapevi che puoi anche usare la pálinka come ingrediente per la cottura e il cocktail?
Un altro Hungaricum che dovresti provare quando sei in Ungheria lo è unicum, una bevanda a base di erbe. Sono passati 227 anni da quando il dottor Zwack presentò per la prima volta la sua famosa bevanda a Giuseppe II, imperatore del Sacro Romano Impero e re d'Ungheria. Si ritiene che sia stato l'imperatore a dare il nome alla bevanda simile a un liquore, che veniva servita come cura per aiutare la digestione. Dopo averlo assaggiato, lo chiamò “un unico”, in altre parole: una specialità unica.
Con l'avvicinarsi delle feste e del capodanno, bisogna citare l'ungherese più famoso Champagne marchio, anche Törley. L'azienda è uno dei partecipanti determinanti del mercato ungherese delle bevande e distributore di diversi marchi internazionali in Ungheria.
pezsgő – champagne [Letteralmente::: frizzante/frizzante]
pezsegni: brillare; sfrigolare
pezseg: brilla; sfrigola
Foto: www.facebook.com/DailymagyarInfine, vediamo alcune espressioni ungheresi legate al bere:
Bort iszik, vizet prédikál – Tiene con la lepre e corre con i cani
Jó bornak nem kell cégér – Il buon vino non ha bisogno di arbusti
Szerelemittas - Uno stato da ubriacone causato dall'amore
Immagine in primo piano: Daily News Ungheria
Fonte: Daily News Ungheria
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è hol van a palinka?