Nostalgia settimanale: le migliori caramelle retrò ungheresi

Sei pronto per una seria nostalgia? Questi sono cinque famosi dolcetti retrò ungheresi degli anni ’70-’90. Ai tempi, durante l’inverno mangiavamo gelati, mangiavamo corde nere non identificabili e dolci a base di patate. Quelli erano i giorni.

Téli fagyi [gelato invernale]

Il gelato invernale era molto simile nell’aspetto al normale gelato disponibile in un cono, ma tradizionalmente contiene ganache o un tipo simile di ripieno di panna dolce con solitamente un aroma di cioccolato e cacao. 5% di angola scrive che il gelato invernale ha una consistenza “ stucchevolmente sgradevole e un gusto che spesso ispira l’espettorazione subito dopo il primo morso”.

Il gelato invernale guadagnò popolarità negli anni ’70 durante l’era comunista in Ungheria. Fu prodotto come alternativa invernale ai gelati estivi, ritenuti troppo freddi per essere consumati in inverno. Oltre ai negozi di alimentari, veniva spesso venduto come parte del servizio di ristorazione delle ferrovie nazionali. La popolarità del dolce svanì all’inizio degli anni ’90, quando dopo la fine del comunismo, i produttori stranieri di caramelle e i loro prodotti apparvero sul mercato ungherese.

Krumplicukor [caramelle di patate]

“Parte dolce al profumo di patata, parte jawbreaker” scrive Assaggia l’Ungheria, ed è il perfetto per riassumere questa caramella Krumplicukor è fondamentalmente una piccola caramella di forma quadrata che è fatta da fecola di patate.

Non sembra il più appetitoso, ed è sempre stata una caramella a basso ripiano, Analogamente all’altra, anche famosa caramella ungherese; sz thelőcukor, krumplicukor doveva essere un’alternativa più sana ad altri dolci, che erano carichi di zucchero, poiché aveva una qualità di fruttosio naturale a rilascio rapido.

Vadász [cacciatore]

Vadász è una barretta di cioccolato che può ancora essere acquistata nella maggior parte dei supermercati La barretta di cioccolato è disponibile in due gusti: dolce e amaro, uno a base di cioccolato fondente e uno a base di cioccolato al latte Sia il sapore dolce che quello amaro sono ripieni di crema di ciliegie È anche importante ricordare che ogni barretta Vadász è fatta con una generosa quantità di alcol Come dice l’etichetta, Vadász è per l’epoca: “Se vuoi qualcosa di veramente buono!”

Medvecukor [caramelle all’orso]

Medvecukor è una caramella dolce e nera fatta di un estratto di liquirizia. (Quando ero piccolo, non ero disposto a mangiarlo a causa del suo colore spaventoso) Era venduto in lunghi fili semi-gelatini È un dolcetto davvero gommoso che si dissolve in brandelli scivolosi di melassa gommosa. Può essere acquistato oggi in varie forme e dimensioni, e con molti marchi diversi, ma gli ungheresi che lo amavano da bambini ricorderanno sempre i lunghi fili.

Limo

Limo era una polvere che poteva essere acquistata in questi contenitori di plastica a forma di bottiglietta Originariamente doveva essere mescolata con acqua per creare una sorta di limonata/soda, ma personalmente non ho mai sentito parlare di nessuno che non si sia versato tutto in bocca in una volta (che, siamo onesti, è l’unico modo corretto per consumarlo).

Quasi tutti questi trattamenti retrò possono essere acquistati da un negozio online, specializzato in dolci retrò Se sei interessato a dolci e caramelle ungheresi, dai un’occhiata al nostro articolo precedente sul Le migliori caramelle ungheresi di sempre.

Immagine in primo piano: Commons.wikimedia.org By Illustratedjc