Questo è ciò in cui gli ungheresi eccellono davvero
La distillazione di Pálinka è alle stelle in Ungheria Non solo è aumentata la produzione dei produttori di birra su commissione, ma è in aumento anche la popolarità della produzione di birra fatta in casa. Secondo gli ultimi dati e l’aspettativa calcolata dai professionisti, la produzione di birra Pálinka ha acquisito slancio Magyar Id invecek ha scritto. Nella prima metà dell’anno, la quantità prodotta dai produttori di birra professionisti di questo delizioso Hungaricum era di oltre 1,4 milioni di litri. Questo numero supera la prima metà dell’anno 2017 di oltre 20.000 litri. Si può leggere hvg.hu.
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La produzione casalinga di Pálinka è diventata più popolare di recente Negli ultimi anni, 22.000 persone hanno riferito di aver acquistato un calderone per scopi di produzione della birra. Vengono utilizzate molte mele e prugne perché durante l’estate i contadini non vendevano i loro prodotti alle grandi aziende a prezzi bassi.
L’ufficio dell’Amministrazione nazionale delle imposte e delle dogane ha redatto uno studio che mostra un notevole aumento dell’interesse per la produzione della birra Pálinka.
La cosiddetta produzione di birra a commissione è quando la vinasse viene fatta per il noleggio da professionisti La tassa sull’alcol deve essere pagata se questo è il metodo scelto Secondo l’Amministrazione nazionale delle imposte e delle dogane, questo settore sta prosperando Negli ultimi anni il numero di stabilimenti ufficiali di produzione di birra a commissione era compreso tra 500 e 600 Questo autunno, ad esempio, 565 imprese di questo tipo erano attive nel paese.
Nei primi 6 mesi di quest’anno sono stati venduti ai clienti 1,4 milioni di litri di Pálinka idonei a 50 gradi alcolici. Ciò significa che la produzione del 2018 è stata di 200.000 litri superiore rispetto ai primi sei mesi dello scorso anno.
Ma la maggior parte della produzione della birra avviene solitamente nella seconda metà dell’anno, quindi c’è ancora molto da fare.
Una società produttrice di birra di Szabolcs ha affermato che le spese di produzione ammontano a circa 6 € (1700 piedi) Coloro che desiderano preparare la propria bevanda devono acquistare un cosiddetto “buono fiscale sulla distillazione” dal 2016. Ciò consente alle persone di preparare legalmente la propria bevanda. Il costo se questo buono costa circa 2 € (700 Ft). Includendo la fine di ottobre, coloro che volevano produrre la propria bevanda Pálinka hanno acquistato oltre 76.000 buoni. In conclusione, i produttori di birra fatta in casa hanno pagato al governo ungherese un totale di 166.000 € (53 milioni di Ft). Le entrate dell’anno scorso hanno superato i 260.000 € (84 milioni di Ft).
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Per questo motivo i dipendenti dell’Amministrazione nazionale delle imposte e delle dogane prestano attenzione anche alla pubblicità su Internet, nei volantini e negli esercizi di ristorazione.