Time Out Market: Budapest ospiterà il mercato della gastronomia più eccezionale dell’Europa centrale e orientale nel 2025
Immaginate un centro vivace dove la cucina di livello mondiale incontra il sapore locale, il tutto sotto un unico tetto storico Nella seconda metà del 2025, l’iconica piazza Blaha Lujza di Budapest accoglierà Time Out Market, il primo mercato gastro del suo genere nell’Europa centrale e orientale, Situato all’interno del Corvin Palace splendidamente restaurato, questo spazio vibrante promette di fondere il ricco patrimonio culinario della città con le tendenze gastronomiche globali, offrendo un’esperienza culinaria come nessun’altra. Sarebbe un peccato perderlo…
Dalla rivista a un vivace mercato gastronomico
Come Helló Magyar scrive, Time Out Market è una destinazione gastronomica che combina standard internazionali con un focus sulle specialità locali Dotato di bancarelle dei migliori e più popolari ristoranti e chef della città, offre un’esperienza culinaria senza rivali Il concetto ha debuttato a Lisbona, dove i visitatori possono gustare di tutto, dai semplici piatti locali alle creazioni dello chef stellato Michelin a prezzi accessibili Per oltre 50 anni, Time Out ha curato il meglio che una città ha da offrire, dalla cultura e la vita notturna al cibo e alle bevande Ora, questa competenza curatoriale ha preso forma in Time Out Market, uno spazio progettato per mostrare il meglio della città sotto lo stesso tetto, il tutto con l’approvazione fidata di Time Out.
Time Out Mercati in tutto il mondo
Il concetto di Time Out Market si è espanso ben oltre la sua sede originale, con simili gastronomico mercati fiorenti nelle principali città di più continenti Nelle Americhe, li troverai a Montreal, Boston, New York e Chicago; in Africa, a Città del Capo; in Medio Oriente, in Bahrain e Dubai; e in Europa, a Barcellona e Porto L’idea rimane coerente ovunque atterri: i migliori chef e ristoranti locali occupano le bancarelle, selezionate attraverso un rigoroso processo di screening, con la scaletta rinfrescata ogni pochi anni.
Esperienza culinaria a Budapest
Questi mercati si rivolgono sia alla gente del posto che ai turisti. La gente del posto può gustare i piatti dei suoi luoghi preferiti in un ambiente vivace, con il vantaggio che i gruppi di amici non si limitano a scegliere un solo tipo di cucina. I turisti, nel frattempo, possono tuffarsi nella scena culinaria locale nel modo più accessibile. Un’esperienza simile sta arrivando Budapest, dove un ex dancefloor si trasformerà in uno spazio vibrante pieno di bancarelle di cibo e tavoli comuni con i migliori ristoranti locali, mentre Time Out Market Budapest è impostato per aprire nella seconda metà del 2025, l’elenco dei ristoranti partecipanti rimane nascosto.
Tuttavia, Time Out ha rivelato che il mercato sarà caratterizzato da 14 cucine che mostreranno chef pluripremiati, preferiti culinari locali e ristoratori emergenti, Oltre al cibo, i visitatori potranno gustare bevande da quattro bar, tra cui cocktail innovativi realizzati da mixologist locali, il tutto in uno spazio progettato per ospitare 800 ospiti Con un’area eventi e un menu che riflette la ricca e diversificata scena gastronomica di Budapest, Time Out Market Budapest promette di diventare un hotspot culinario e culturale quando aprirà il prossimo anno.
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Immagine in primo piano: depositphotos.com