ハンガリー人が毎日最も典型的なハンガリー料理を食べるのは普通ですが、これらの料理は世界の他の地域の人々にとっては奇妙に見えるかもしれないことに注意する必要があります. 地獄、ハンガリー人でさえ、タマネギの血のケーキや豚足のシチューのような食事にぞっとするかもしれません.
これは、によって収集された、最も奇妙なハンガリー料理の主観的なリストです。 ハロービデク.
ハンガリー料理は、ほぼすべてのハンガリー料理で同じ材料が使用されているにもかかわらず、非常に多様でユニークで、独特の風味があります。
また、読み込みシンプルだが素晴らしい:ハンガリー料理の味
ハンガリーの料理芸術は、ハンガリーの自然の恵みだけでなく、周辺国の文化にも影響を受けました。 好きな具材としてタマネギやパプリカは外せませんが、ハンガリーでも豚肉やラードは根強い伝統があります。 豚肉の伝統は、トルコの兵士が宗教上、豚を食べることを禁じていたため、豚以外のすべての家畜を連れて行った時代にさかのぼることができます。 最も人気のあるハンガリー料理は、シチュー、グーラッシュ スープ、キャベツの詰め物、チキン パプリカッシュ、ポテト パプリカッシュ、豆のスープ、漁師のスープ、カッテージ チーズ ヌードルです。
しかし、ほとんどの外国人が困惑するハンガリー料理があり、多くのハンガリー人もそうです。
たとえば、ケシの実を使った料理はハンガリー人にとっては自然なことですが、多くの人がアヘンの主成分を目にするため、他の場所では眉をひそめています. しかし、カッテージチーズ、ジャム、クルミの麺などのスープや甘い麺も、外国人にとっては奇妙です.
トライプシチュー
胃袋を消費することは、ハンガリー人の間でさえ非常に分裂的です. 世界の多くの地域で消費されていますが、トライプシチューは多くの人を傷つけることがよくあります. 好きな人と嫌いな人のXNUMX種類の人がいます。 間にはありません!
雄鶏の睾丸シチュー
シチューといえば、雄鶏の睾丸シチューは特筆に値します。 多くの人がこの特徴的なハンガリー料理に鼻にしわを寄せる一方で、それを誓います。
豚足シチュー
おそらく最も奇妙なのは、豚足のシチューです。 豚足を食べるのは誰? 多くの人がその質問をしますが、他の人は、大きなボウルの熱い豚足シチューが時々提供されるのを待ちきれません.
オニオンブラッドケーキ
豚の屠殺のヒット、タマネギの血のケーキは非常に分裂的です. タマネギで揚げた豚の新鮮な血は、レバーの味と食感に似ていますが、多くの人はその音に恐怖を感じています. もちろん、レバーも嫌いな人は指数関数的にうんざりしています。
肺シチュー
肺シチューは、豚の心臓と肺を使った料理です。 ハンガリー人は多くの食事にトライプを使用しているため、トライプが好きであることは間違いありません。 しかし、チェコ人とオーストリア人はこれを自分たちの料理と考えているので、ハンガリー人は彼らの偉大な胃袋マニアだけではありません.
骨髄のトースト
多くの人はそれを警戒していますが、一口食べた人はそれを賞賛します. この象徴的な料理は、主に骨髄と脳の物質で作られていますが、腎臓の骨髄や脊髄も含まれている可能性があります。ハンガリー人は料理の芸術に国境を知りません.
アスピック
実際、アスピック動物の断片を含む料理はヨーロッパのいくつかの国で作られているため、ハンガリーだけの料理ではありません. しかし、ハンガリー人は自分たちのもののように感じており、フェスティバルを開催することさえありました。
また、読み込み今週のレシピ: ハンガリーの「kocsonya」またはアスピック
力強い
Brawn は、豚の肉、皮、軟骨からのゲル化剤、および香辛料で作られた料理芸術の創造物であり、しばしば豚の胃に詰められ、プレスされ、時には燻製されます. ブラウンはおそらくドイツまたはオーストリアにルーツがあり、移民したスワブがハンガリーにレシピをもたらした可能性があります.
ミルクヌードル
ハンガリーの美食はそれらの不足ではないので、奇妙なデザートに言及する時が来ました. 牛乳や牛乳スープの麺も、説明のつかない食べ物です. 誰が発明したの? いつ? なんで? これらの質問は決して答えられないかもしれません。
砂糖水に浸したパン
多くのハンガリー人が子供の頃に食べたユニークなデザートは、水に浸したパンに砂糖をまぶしたものです。 コンセプトは不可解ですが、奇妙なハンガリー料理の氷山の一角にすぎません。
情報源: hellovidek.hu
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3のコメント
Brawn は Head Cheese とも呼ばれ、豚の頭の肉である舌など、言及されているより多くの成分が含まれています。 でも、それは作る人の好みに大きく左右されます。
XNUMX 全部食べた。 さらに、就学前の朝食には、ラード、塩、パプリカを添えたライ麦を、翌日のパン、ラード、砂糖を添えて。
私たちはウルグアイでそれらのほとんどを食べます