ハンガリーのワイナリーがシャンパーニュ&スパークリング世界選手権で金メダルXNUMX個と銀メダルXNUMX個を獲得
XNUMX カ国から約 XNUMX 本のシャンパンがメダルをかけて競い合いました。 シャンパン&スパークリングワイン世界選手権(CSWWC) ことし。 CSWWCは、シャンパンとスパークリングワインのみを対象とする最も権威のある国際コンペティションです。
今年は 1000 日間にわたって 11 か国から 21 近くのスパークリング ワインが審査され、オーストラリア、フランス、イタリアがコンテスト開始以来最も多くのエントリーを提出しました。
イタリアは再び金メダル 53 個と銀メダル 129 個で最も多くのメダルを獲得してリーダーボードのトップになりましたが、フランスは今年、金メダル 55 個と銀メダル 48 個で最も多くの金メダルを獲得しました。
初めてオーストラリアがメダル リーダー ボードで XNUMX 位になり、英国、米国、スペインがそれに続きました。
エントリー数ではフランスとイタリアが優勢ですが、シャンパーニュ&スパークリング ワイン ワールド チャンピオンシップが世界中の国や地域から受け取るエントリーの多様性は他の追随を許しません。
サウスカのメダル
今年は、11 日間のブラインド テイスティング マラソンの後、147 個の金メダルと 249 個の銀メダルが授与されました。 XNUMXつの金とXNUMXつの銀 ハンガリーで最も成功したワイナリーでもあるトカイのソースカワイナリーに行きました。
Sauska Brut は昨年も成功を収め、今回も サウスカ ブリュット マグナム の仲間入りもした 金メダル 勝者。 昨年同様、 サウスカ ロゼ ブリュット 勝った 銀メダル 再び。
XNUMXつのスパークリングワインはすべて、瓶内発酵と熟成という伝統的な方法で作られています。 ロットの特徴は、トカイで収穫されたブドウだけで作られていることです。 シャルドネとピノ・ノワールに加えて、XNUMXつのブレンドすべてにおいて、フルミント原産の品種の存在が決定的です。
の専門 サウスカ ブリュット マグナム クラシックなスパークリングワインとしては最も理想的な1.5リットル瓶で熟成させることです。 その爆発的なフレッシュさとフルーティーさはこれによるものであり、繊細なエレガンスは4年間の熟成によるものです。
審査員によると、サウスカ ブリュットは「エネルギーにあふれ、フレッシュで滑らかで元気いっぱいのスパークリング ワインで、熟した洋ナシのしずくと、エレガントで上質で柔らかいムースがあります。」 Sauska Rose Brut の評価では、このワインの「親しみやすく、のんきな性格と複雑な果実味」が強調されました。
「国際的に競争し続けることは非常に重要だと考えています。なぜなら、それらは私たちがどこに立ち、グローバル市場でどのような可能性があるかを理解するのに役立つからです. トカイ ヘギャルジャがスパークリング ワインの地図上に位置付けられているようです。これは私たちにとって大きな喜びであり、真の視点です。」
– 強調 クリスティアン・サウスカ、家族のワイナリーの創設者。
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