Beste kaasdesserts van over de hele wereld: geweldige Hongaarse zoetigheden in de top 15 van TasteAtlas!
Wie houdt er niet van een goed stuk Dobostorte, een blokje kókuszkocka ('kokosblokje') of een bolletje kókuszgolyó ('kokostruffel')? Hongaarse zoetigheden en desserts zijn moeilijk om niet van te houden, vooral als je een zoetekauw bent. TasteAtlas heeft een lijst samengesteld met de 27 beste kaasdesserts van over de hele wereld, en de top 15 bevat niet één maar twee Hongaarse zoetigheden! Welke vind je leuker?
Over SmaakAtlas
TasteAtlas is een ervaringsgerichte online gids voor traditionele gerechten die authentieke recepten, recensies van voedselcritici en onderzoeksartikelen over populaire ingrediënten en gerechten samenstelt. Aangekondigd als “een wereldatlas van traditionele gerechten, lokale ingrediënten en authentieke restaurants”, bevat het een interactieve mondiale voedselkaart met iconen van gerechten in hun respectievelijke regio’s en beweert bijna 10,000 gerechten, drankjes en ingrediënten te bevatten, evenals 9,000 restaurants.
“Reizen, ontdekken, eten en drinken. Ontdek en waardeer lokaal voedsel, respecteer de mensen die het maken”, hun officiële introductie schrijft.
Twee Hongaarse snoepjes in de top 15
SmaakAtlas heeft een lijst gecombineerd van de 27 beste kaassnoepjes van over de hele wereld, met supersterrendesserts zoals de Japanse cheesecake uit, je raadt het al, Japan, de Melopita uit Griekenland, de Käsekuchen uit Duitsland, de Ostkaka uit Zweden, de Topfentorte uit Oostenrijk enzovoort.
Twee Hongaarse snoepjes belandden in de top 15:
Túró rudi op de prestigieuze 5e plaats en Rákóczi túrós op de 13e plaats.
Túró rudi
Als we Túró rudi noemen, hebben we het doorgaans over de Pöttyös Túró rudi (veel merken maken hun eigen Túró rudi, maar Pöttyös is de originele en bekendste). Túró rudi is een kwarkreep met chocolade aan de buitenkant – klinkt heerlijk, toch? Lees onze samenvatting van het verhaal van dit Hongaarse snoepje HIER.
Túró rudi wordt vervaardigd in verschillende maten en met verschillende smaken: er is de gewone, en er zijn ook repen met abrikozen-, aardbeien- en frambozenjam aan de binnenkant, in de kwark. Bovendien zijn er ook noten- en karamelsmaken verkrijgbaar. De gewone reep is verkrijgbaar met zowel een buitenste laag van pure chocolade als een buitenlaag van melkchocolade.
Dit is wat TasteAtlas over Túró rudi schrijft:
“Túró rudi is het populairste Hongaarse zoetwarenproduct dat bestaat uit kwark omhuld met een laagje chocolade. Het werd oorspronkelijk gemaakt in 1963 en is tegenwoordig verkrijgbaar in talloze smaken, zoals aardbei, abrikoos of framboos. In Hongarije is het overal te vinden – van winkels en benzinestations tot bioscopen en bakkerijen.”
Rákóczi turos
Een van de meest populaire Hongaarse zoetigheden, Rákóczi túrós (Rákóczi's cake met kwark), is een algemeen bekend en geliefd dessert in het land. Als 5percangol.hu schrijft, het is vernoemd naar een banketbakker genaamd János Rákóczi. Hij was destijds een grote naam: hij werkte overal in de beste restaurants van Europa. Zijn dessert debuteerde in 1958 op de Wereldtentoonstelling in Brussel. Sindsdien blijft de Rákóczi túrós een van de specialiteiten van Hongarije.
Dit is wat TasteAtlas schrijft over Rákóczi túrós:
“Rákóczi túrós is een Hongaarse kwarktaart. De basis is een dun kruimeldeeg, gevolgd door een laag gezoete kwark die wordt belegd met meringue. Deze smakelijke taart is vernoemd naar János Rákóczi, een Hongaarse meesterpatissier die hem uitvond voor de Wereldtentoonstelling van 1958 in Brussel. Het dessert werd meteen een hit en is tegenwoordig in bijna elke banketbakkerij in Hongarije te vinden.
Lees ook:
doneer hier a.u.b
Heet van de naald
Vormt het bezoek van Xi Jinping een bedreiging voor de nationale veiligheid voor Hongarije?
Magnetische storm: vertragingen op de internationale luchthaven Liszt Ferenc? Hier is het antwoord van Budapest Airport
Dit is de reden waarom de Chinese president Xi Jinping naar Hongarije kwam – UPDATE
Grote renovatie start dit jaar in Boedapest, files verwacht
Grimmig nieuws: de inflatie in Hongarije is na veertien maanden van daling weer gestegen
Voormalig Hongaars MALÉV-vliegtuig stort neer, kan niet meer vliegen