Al treilea dintre restaurantele maghiare care a dat faliment?
30% dintre restaurantele maghiare vor da faliment din cauza Covid, dar situația din centrul Budapestei este și mai gravă.
De câteva săptămâni, putem citi știrile despre cum Hotelurile și unitățile de cazare din Ungaria devin din ce în ce mai aglomerate pentru vară, cum oamenii sunt dornici să meargă în vacanță și, în sfârșit, să călătorească puțin. Pentru redeschidere este nevoie de atât de mulți oameni în industria de catering încât bucătarii și bucătarii de la Lacul Balaton cer salarii de până la 1 milion HUF.
Totuși, când ne plimbăm
în centrul capitalei, putem vedea multe restaurante, baruri și cafenele care în prezent nu au activitate sau sunt închise definitiv.
Ce se va întâmpla cu sectorul și cu toți cei care lucrează în el? De câți oaspeți maghiari sunt necesari pentru a salva aceste afaceri și ce se va întâmpla fără turiștii străini?
Într-un an tipic, fără viruși,
turismul și sectorul de catering sunt două dintre cele mai semnificative sectoare ale economiei țării. Ele reprezintă 10% din PIB-ul său.
În 2019, al treilea dintre cei care lucrează în turism erau angajați în afaceri de catering.
Cu ani de zile înainte de Covid, au existat tensiuni în industrie, deoarece salariile erau una dintre cele mai mici din țară. Pandemia a înrăutățit și mai mult situația, deoarece aceste sectoare au fost cele mai afectate de lipsa de turiști.
„Din aproximativ 400 de mii de oameni care lucrează în turism și alimentație, aproximativ 150 de mii au decis să-și părăsească profesia și să găsească un alt mod de a-și câștiga existența”,
Citate hellovidek.hu cuvintele lui Tamás Flesch, președintele Asociației Maghiare de Hoteluri și Restaurante. Această schimbare în masă a carierei a avut loc în Toamna lui 2020, după care totul a devenit și mai rău.
Chiar dacă în aprilie s-au redeschis terasele, iar din iulie nu avem nevoie de certificat de imunitate pentru a intra într-un restaurant, condițiile groaznice dintre restaurante sunt încă de rezolvat. Pentru că nu au lucrat atât de mult timp, proprietarii au făcut-o multe costuri suplimentare de plătit înainte de deschidere.
În acele regiuni unde turismul și cateringul au contat în cea mai mare parte cu oaspeții locali maghiari, afacerile au câteva avantaje și poate să redeschide și recupera mai repede. Lacul Balaton și Lacul Tisa ambele aparţin acestor zone.
Budapesta, pe de altă parte, care se bazează în primul rând pe turiștii străini, se va confrunta cu mai multe dificultati în lunile următoare. În ciuda faptului că țara este deschisă și primește pe oricine cu brațele deschise, capitala mai trebuie să mai aștepte fluxul de turiști străini. Potrivit Camerei de Comerț și Industrie a Ungariei, va fi prea târziu pentru multe afaceri.
Mai mult de jumătate dintre întreprinderile de catering din cartierele centrale ale Budapestei vor da probabil faliment.
Când vine vorba de recuperarea completă, țara are nevoie de turism internațional. Cu toate acestea, se va întâmpla doar treptat. Se datorează în principal diferitelor măsurători și restricții naționale în vigoare în diferite țări.
După locuri tipice de vară cu terase m-am trezit încet, Toamna va aduce mai multe evenimente și conferințe de afaceri. Este mai mult sau mai puțin timpul pentru care mai mult sunt aşteptaţi să sosească străini și vizitează țara. Totuși, depinde de următoarele câteva luni și dacă un al patrulea val va lovi Ungaria.
- Poate un al patrulea val de Covid să lovească Ungaria?
- Recomandat pentru antreprenori: Dacă dețineți un SRL, sunteți liber să luați propriile decizii de afaceri fără a fi nevoie să consultați niciun alt partener. Un SRL este văzut ca o entitate juridică care se diferențiază de membrii săi independenți. Proprietarul unui SRL nu este responsabil pentru datoriile sau obligațiile legale ale LLC. Uita-te la aceste resurse pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun serviciu LLC pentru dvs.
Citiţi, de asemenea,Supraviețuirea este obiectivul actual, dar care este viitorul industriei de catering și hotelier?
Sursa: hellovidek.hu, MTI.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Acces mai ușor la Lacul Balaton din Budapesta de luni!
Primarul Budapestei Karácsony vrea să interzică mașinile mai vechi de 10 ani să iasă din Budapesta?
Surprinzător: politicianul Fidesz împărtășește cele mai puternice critici la adresa Rusiei de până acum
Scandalous: substanțe chimice care dăunează fătului găsite în apa din apropierea fabricii de baterii din Ungaria
Guvernul maghiar: Sprijinirea minorității ucrainene din Ungaria mai important decât oricând
FOTOGRAFII uluitoare: furtună geomagnetică cu aurora boreală peste Ungaria, iluminat decorativ nou podul Dunării
1 Comentariu
Este o tragedie.
Estimarea a 30% forțați să intre în faliment este îngrozitoare, dar din păcate – scrisă cu inima însângerată – cred că aceasta este o cifră procentuală oarecum conservatoare.
Întreprinderile care se „hrănesc” sau se bazează pe o industrie vibrantă a ospitalității restaurantelor, acestea au suferit și trebuie să li se acorde simpatie.
Guvernele pot face doar financiar în aceste circumstanțe ceea ce pot pentru a ajuta în aceste vremuri de situație sau circumstanțe cataclismice.
Guvernul Ungariei – a înțeles și a ajutat, iar încrederea pe care o am în ei este că continuă să asculte și să accepte – să lucreze îndeaproape cu restaurantele de ospitalitate și industriile asociate – pentru a limita distrugerea în masă care a avut loc și care încă ar putea continua – pentru viitorul apropiat.
Mă sfâșie – mergând în cartierul V – și să văd restaurantele istorice maghiare închise, dar vremurile pe care le trăim, sperăm și ne rugăm – se va întoarce în curând la o mai mare apropiere de Normalitate.
Ne mușcă greu – 10% din profitul nostru intern brut – din turism și huf „pompat” în industria ospitalității/restaurantului și în industriile asociate. Ne vom ridica din nou – ei – turistul va veni din nou în frumoasele noastre orașe și țara Budapesta, Ungaria.
Răbdare – Perseverență – Toleranță – Respect – Sprijin și iubire unul față de celălalt – ne vom ridica din nou – acestea sunt cuvintele din rugăciunile mele pentru noi toți – inclusiv pentru Guvernul nostru.
Proverbul care lacrimile din ochi udă florile inimii – mă întărește adânc în sensul ei.
Împreună trebuie să rămânem și uniți – să ne ridicăm din nou – și vom face.