Cele mai bune preparate de Sf. Martin din Budapesta
„Cine nu mănâncă gâscă Ziua Sf. Martin vor muri de foame tot anul” – sau cel puțin așa susține o vorbă din Ungaria. Restaurantele din Budapesta servesc specialități din gâscă timp de o lună întreagă, așa că oamenii nu pot spune că nu au ocazia să evite un an de foame. Funzine a adunat cinci locuri unde se fac cele mai bune preparate de gâscă.
Centrul orasului Costes
Costes Downtown – care a câștigat o stea Michelin și Tiago Sabarigo lucrează acolo ca bucătar – este unul dintre cele mai elegante restaurante din Budapesta. Se pregătește de Sf. Martin cu mâncăruri speciale de gâscă și vinuri noi. Acest restaurant așteaptă oaspeții gurmanzi cu pepite de gâscă între 6 și 12 noiembrie, în timp ce sâmbăta și duminica servesc un preparat delicios de gâscă. Parterul hotelului Prestige Budapest oferă mâncăruri servite artistic, bucătărie deschisă spectaculoasă și combinații unice de gust.
Remiz
Ziua Sfântului Martin este importantă nu numai pentru tradiția folclorică, ci și pentru bucătărie. Remiz — care este situat într-o zonă verde liniștită — pregătește meniuri speciale între 8 și 17 noiembrie. Acest restaurant oferă atât preparate clasice, cât și moderne pentru cei interesați de gastronomie. Mâncare de gâscă cu ficatul, crusta de cartofi, ceapa și varza înmuiată; toast din paine de casa cu ficat de gasca si crema de trufe; Preparat din ficat de gâscă „Royal Tokaji” cu un pahar de Royal Cuvée. Acesta este doar un fragment din meniul de Sf. Martin Remiz.
Magyar Ízek Magyar Háza
Magyar Ízek Magyar Háza se găsește pe strada Váci, care este zona comercială numărul unu din Budapesta.
Restaurantul pregătește pentru această ocazie un preparat special de gâscă pentru doi, care conține în mare parte feluri de mâncare tradiționale maghiare.
Oferta sezonieră include pulpe de gâscă confiate, piept de gâscă afumat, piept de gâscă cu vin rose sau pate de ficat servit în prăjitură de pâlnie cu nuci. Dar garniturile sunt și ele dintr-o mare varietate: îți poți comanda preparatele cu risotto cu bulgur, friptură de cartofi cu caramel și dovleci, sau varză roșie cu gutui.
Al 7-lea Festival al Vinului de Ziua Sf. Martin la Hotel Gellért
Hotel Gellért găzduiește propriul festival al vinului pentru a șaptea oară în acest an. A șaptea ocazie evoluează în jurul numărului șapte. Hotelul devine locul de desfășurare a unui mare sărbătoare a gâștei: sălile vor fi pline de gustări delicioase și vinuri gustoase servite de bucătari și vinificatori cunoscuți. Toate acestea vor fi acompaniate de muzică live.
Ziua Sf. Martin Festivalul Vinului Nou și Sărbătoarea Gâștei
Skanzen din Szentendre găzduiește propriul festival de Sf. Martin între 11 și 12 noiembrie. Echipajul oferă o mare varietate de programe, vinuri noi și specialități de gâscă pentru cupluri, prieteni și familii.
Festivalul de Sf. Martin din Szentendre este unul dintre cele mai populare evenimente în Ungaria în această zi: îi așteaptă pe vizitatori cu concerte, spectacole de dans, ateliere, piețe și degustări de vinuri.
Mai mult, Szentendre poate fi ușor accesibil din Budapesta fie cu o jumătate de oră de mers cu mașina, fie cu calea ferată H5.
Ziua Sf. Martin Lumânări Express
MÁV Nostalgia găzduiește și în acest an evenimentul său tradițional de Ziua Sf. Martin, atrăgând iubitorii vremurilor vechi și a gastronomiei. Candle-Light Express oferă o cină de gâscă cu trei feluri — cu o opțiune diferită pentru vegetarieni —, vinuri noi și trei ore de programe diferite, însoțite de melodiile de pian ale lui Gábor Viczián.
Sursa: Funzine
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Secretar: Cabinetul Orbán a adus peste 30 de măsuri și scheme de sprijin familial
Din senin, Muzeul Național Maghiar își schimbă numele, un alt muzeu din Budapesta se închide
Barul favorit al lui PM Orbán din centrul Budapestei a fost găsit?
Timpul de călătorie al zborului popular Wizz Air a crescut semnificativ
Cetăţenii străini pot candida şi la alegerile PE
Vicepreședintele Parlamentului Ungariei se află în Mongolia