Americanilor le place mâncarea tradițională maghiară, cum ar fi lángos sau cozonac?
Hvg.hu a întrebat unii antreprenori maghiari și atașatul economic al Consulatului General al Ungariei la New York dacă merită să deschidă o ofertă de restaurant. mâncăruri tradiționale maghiare in Statele Unite. Pe scurt, succesul economic nu este garantat. Cu toate acestea, de exemplu, datorită unei companii comerciale de vinuri maghiare, furmint, un vin ordinaire maghiar din Tokaj sunt deja cunoscuti in restaurantele de elita din Manhattan.
Un plan de afaceri bun este inevitabil
În urmă cu câțiva ani, multe ziare au relatat despre un magazin de prăjituri cu horn deschis în Queens și un camion de mâncare care oferă lángos în Manhattan. Cu toate acestea, ambele s-au închis de atunci.
Potrivit ataşatului economic maghiar la New York, cel
costul începerii unei noi afaceri în SUA este relativ mare.
Cu toate acestea, cele mai mari provocări sunt obținerea unei vize, deschiderea unui cont bancar și înțelegerea reglementărilor fiscale locale. În plus, diferențele dintre state pot fi semnificative. În același timp, administrarea noilor afaceri este mai ușoară; ar trebui să ai doar un contabil bun. Cu toate acestea, nimeni nu poate avea succes din Ungaria, așa că antreprenorii trebuie să se mute în Statele Unite – a adăugat Czako.
De exemplu, în cazul camionului alimentar care oferă lángos în Manhattan,
ideea era buna.
Antreprenorul s-a adaptat nevoilor angajaților de birou și a circulat în centrul orașului toată ziua împărtășindu-și destinațiile și ora la care vor ajunge acolo pe Facebook. Pe lângă cele trei feluri de lángos din meniu, au oferit tocană de varză și mazăre cu Mangalica (singura carne de porc autohtonă din Ungaria) de la o fermă din New Jersey și de la Debrecen. Cu toate acestea, au fost nevoiți să închidă afacerea, probabil pentru că lángos nu este unic în America de Nord. În Canada, este la modă la festivaluri sub denumirea de aluat prăjit.
Americanilor le place lángos
În Queens, tort de horn magazinul a încercat să atragă clienți cu cupoane pentru că majoritatea oamenilor nici nu au auzit de mâncare înainte. În plus, produsele lor erau relativ ieftine (4 dolari fiecare). Cu toate acestea, comentariile arată că oamenii au considerat planul de afaceri slab și chiar au criticat produsul. În New York, unde oamenii pot gusta mâncăruri din aproape fiecare parte a Pământului, restaurantele au nevoie nu doar de o bucătărie bună, ci și de o poveste în spatele meniului lor și de un mediu prietenos.
Regina Varga a lucrat ca consultant de vânzări al unui mare lanț hotelier până când a avut un accident de mașină în 2013. Deoarece nu și-a putut continua munca din cauza durerii severe de spate, și-a început propria afacere cu food truck în California, oferind lángos. A ales lángos pentru că îi place,
iar rata sa cost-beneficiu părea a fi cea mai scăzută.
Și-a numit afacerea cu ajutorul fiicei sale „Cine este Hung(a)ry?”. Ea a fost de acord cu Czakó că costurile de pornire sunt foarte mari, de exemplu, a trebuit să plătească aproape 2 mii de dolari pentru a-și închiria camioneta, așa că un capital de lucru de pornire este inevitabil. Țintele lor principale sunt festivalurile și s-a întâmplat deja să vândă 200 de lángos în patru ore. Americanilor le place mai ales cu bacon, capsuni sau Nutella si frisca.
Foto: https://www.facebook.com/whoishungryfoodtruck/
Sursa: hvg.hu
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Popularul Festival Sziget 2024 din Ungaria anunță cap de afiș important
Evadare în natură: 5 parcuri magice în Budapesta – FOTOGRAFII
Surprinzător: Super cale ferată privată poate face legătura între Budapesta și aeroportul din Budapesta
Cea mai bătrână campioană olimpică din lume, Ágnes Keleti, a vizitat Madame Tussauds Budapesta
Neașteptat: președintele Xi va anunța o colosală fabrică de mașini chinezești în apropierea orașului maghiar
Parlamentul European răspândește minciuni despre Ungaria?