Senzațional: echipa maghiară se califică la Finala Mondială Bocuse d'Or 2025!
Ungaria a câștigat premiul special pentru cel mai bun platou și s-a calificat pentru Finala Mondială Bocuse d'Or din 2025 care va avea loc la Lyon.
În perioada 19-20 martie, la Trondheim, Norvegia, au avut loc finalele europene Bocuse d'Or. Primele nouă locuri s-au calificat pentru finala de la Lyon la începutul anului viitor. Echipa maghiară a câștigat la una dintre teme.
Pe de o parte, locul 6 și-a asigurat locul în finala celei mai prestigioase competiții de gătit din lume, care va avea loc în ianuarie 2025, iar pe de altă parte, li s-a acordat premiul special pentru cel mai bun platou,
Echipa maghiară Bocuse d'Or:
Echipa maghiară a fost condusă de Roland Kelemen, bucătar adjunct al Hunguest Sóstó. Comisul său a fost Noel Fodor din Siófok, care s-a alăturat echipei de la restaurantul familiei sale. Antrenor a fost László Szabó din Hungast, iar președintele echipei (și juriul de degustare) a fost Bence Dalnoki, sous-șef al celor două stele Michelin Stand Restaurant, potrivit Dining Guide.
Performanța actualei echipe este deosebit de remarcabilă, deoarece membrii săi nu au venit din primele locuri din Budapesta. Astfel, au concurat în vârful Europei fără nicio experiență de top și chiar au câștigat unul dintre premiile speciale.
Platoul trebuia să fie făcut din două ingrediente principale, Lofoten skrei, un cod originar din Norvegia, și scoici Frøya. Pentru aceasta a fost nevoie de două ture de legume și o a treia, în care trebuia inclus codul. În tema farfurii, care a fost câștigată de echipa britanică, două ingrediente au fost făcute obligatorii: unul a fost ren și celălalt aquavit, un spirt distilat.
Felicitări echipei maghiare!
Citiți și:
te rog sa faci o donatie aici
Știri de ultimă oră
Festivalul Valea Artelor din Ungaria va cuprinde aproape 3,000 de evenimente
Ce s-a întâmplat astăzi în Ungaria? — 9 mai 2023
Peng Liyuan vizitează o școală bilingvă maghiară-chineză
Ce se întâmplă în Budapesta? Jandarmii voluntari chinezi nu vor lăsa să fie afișat niciun steag, cu excepția chinezilor – VIDEO
Ministrul Gulyás: Ungaria vrea să nu participe la războiul din Ucraina
Inovație: noi magazine fără casierie, non-stop vor deschide în Ungaria!
1 Comentariu
Cool, felicitări și doresc mult succes în finală. Gătitul maghiar este uimitor de gustos atunci când nu este suprasărat. Acești bucătari trebuie să fi făcut o treabă uimitoare cu acele ingrediente, codd și scoici - nu le găsești într-o bucătărie maghiară obișnuită.